Nosalty logó

A legfinomabb sütőtökburger

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Sütőtökös zöldségpogácsa

400 g kanadai sütőtök
1 közepes db cukkini
2 közepes db sárgarépa
4 g fokhagyma
1 kk só
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint (őrölt)
1 púpozott ek lenmagliszt
30 g víz
2 ek füstölt pirospaprika
300 g zabpehelyliszt
50 g sütőmargarin (Rama)

Hamburgerszósz

250 g majonéz
4 ek ketchup
2 tk mustár
4 közepes db csemegeuborka (plusz egy kevés a levéből (2ek))
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Összeállítás

8 db hamburger zsemle (tej és tojásmentes (lehet ilyet kapni, Auchanban, Tescoban, Metróban))
1 nagy fej lilahagyma
2 nagy db paradicsom
100 g salátalevél (10-12 db)
100 g margarin (Rama)
1 kg hasábburgonya ((édesburgonyából (kb. 120g/fő)))

Tápanyag és kalória

861

Kalória

16.4g

Fehérje

99.4g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

264.9g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Sütőtökös zöldségpogácsa

50g kanadai sütőtök

19 kcal
25g cukkini

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
3g lenmagliszt

7 kcal
4g víz

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
38g zabpehelyliszt

152 kcal
6g sütőmargarin

45 kcal

Hamburgerszósz

31g majonéz

167 kcal
8g ketchup

8 kcal
1g mustár

1 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összeállítás

55g hamburger zsemle

153 kcal
21g lilahagyma

8 kcal
45g paradicsom

8 kcal
13g salátalevél

2 kcal
13g margarin

90 kcal
125g hasábburgonya

184 kcal

Összesen 861 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Sütőtökös zöldségpogácsa

400g kanadai sütőtök

151 kcal
200g cukkini

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
20g lenmagliszt

55 kcal
30g víz

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
300g zabpehelyliszt

1212 kcal
50g sütőmargarin

359 kcal

Hamburgerszósz

250g majonéz

1338 kcal
60g ketchup

61 kcal
10g mustár

6 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összeállítás

440g hamburger zsemle

1228 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
360g paradicsom

65 kcal
100g salátalevél

13 kcal
100g margarin

717 kcal
1000g hasábburgonya

1470 kcal

Összesen 6870 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Sütőtökös zöldségpogácsa

10.5g kanadai sütőtök

4 kcal
5.2g cukkini

1 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.5g lenmagliszt

1 kcal
0.8g víz

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
7.9g zabpehelyliszt

32 kcal
1.3g sütőmargarin

9 kcal

Hamburgerszósz

6.5g majonéz

35 kcal
1.6g ketchup

2 kcal
0.3g mustár

0 kcal
4.2g csemegeuborka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összeállítás

11.5g hamburger zsemle

32 kcal
4.5g lilahagyma

2 kcal
9.4g paradicsom

2 kcal
2.6g salátalevél

0 kcal
2.6g margarin

19 kcal
26.2g hasábburgonya

39 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1519.5 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

167 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

791 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

264.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

586 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

1015 micro
β-karotin

3871 micro
β-crypt

1458 micro
Likopin

2063 micro
Lut-zea

844 micro

Összesen 861 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

131.5 g

Zsír

Összesen

368.6 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12156 g
Cink

20 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

1337 mg
Vas

41 mg
Magnézium

1105 mg
Foszfor

3067 mg
Nátrium

6326 mg
Réz

3 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

795.2 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

75 mg

Víz

Összesen

2119.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4685 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

360 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

356 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1187 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

1280 micro
α-karotin

8117 micro
β-karotin

30971 micro
β-crypt

11665 micro
Likopin

16501 micro
Lut-zea

6749 micro

Összesen 6870 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

213 micro
β-karotin

811 micro
β-crypt

306 micro
Likopin

432 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Sütőtökös zöldségpogácsa

A sütőtököt 180°C fokon, sütőben 40 perc alatt puhára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A cukkinit, a répát és a fokhagymát megpucoljuk, és finomra reszeljük.
A lereszelt zöldségeket egy nagy keverőtálban összekeverjük a sütőtök kikapart húsával, a fűszerekkel, a zabliszttel és a vízzel kikevert lenmagliszttel (ez a tojáshelyettesítőnk).
Alaposan összedolgozzuk, majd a masszából lepényeket formázunk, és fél órára hűtőbe tesszük kicsit dermedni.
A margarint egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, és a lepények mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Oldalanként 3-4 perc.

Hamburgerszósz

A hozzávalókat alaposan összekeverjük az apróra vágott csemegeuborkával, majd tálalásig félretesszük.

Összeállítás

A hamburgerbucikat kettévágjuk, majd egyesével megkenjük őket margarinnal. Ezután felforrósított grillserpenyőben megpirítjuk őket.
A lilahagymát és a paradicsomot karikákra vágjuk, a salátaleveleket előkészítjük.
A bucik alsó részét megkenjük 2 evőkanál burgerszósszal, ráteszünk a salátalevelekből is, erre jöhet a sütőtökös zöldségpogácsa, majd 2-3 hagyma- és paradicsomkarika. Végül a bucik tetejét is megkenjük egy kevés szósszal, és ezzel fejezzük be a hamburgereket.
Frissen tálaljuk, sült édesburgonyával. Isteni lett, mi imádtuk, készítsétek el ti is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Ha ősz, akkor sütőtökszezon, és ha sütőtökszezon, akkor tengernyi szuper és változatos recept. Ezek a hús-és tejtermékmentes sütőtökburgerek igazán kiadósak, egészségesek és szuper ízletesek. Sőt fagyasztóbarátak is! Tökéletesek egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Ezek a hamburgerek a legjobb őszi zöldségeket és fűszereket tartalmazzák, miközben ügyelünk arra, hogy rengeteg tápanyagot is tartalmazzanak. A recept abszolút megfizethető összetevőkből áll, az elkészítés pedig minimális erőfeszítést igényel. Ha van affinitásotok az sütőtökhöz, akkor ez a hamburger lesz az egyik kedvencetek.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Cukkiniropogós

Cukkinis tócsni petrezselyemmel

Burgonya és hagyma bhaji

Cukkini lepénykék törökösen

Tortillakockák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept