Nosalty logó

A mi mákos nudlink

Name: A mi mákos nudlink
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Burgonya főtt, áttört; 2 db Tojás kisebb; 150 g Finomliszt; 1 evőkanál Búzadara; 1 tk Só; 200 g Mák darált; 100 g Porcukor; 3 ek Lekvár/ dzsem tálaláshoz (pl. szilva); 15 g Vaj nem sózott; 2 teáskanál Repceolaj

sodrofa

A mi mákos nudlink

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Burgonyanudli

600 g burgonya (főtt, áttört)
2 db tojás (kisebb)
150 g finomliszt
1 evőkanál búzadara
1 tk só

Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)

200 g mák (darált)
100 g porcukor
3 ek lekvár/ dzsem (tálaláshoz (pl. szilva))
15 g vaj (nem sózott)
2 teáskanál repceolaj

Tápanyag és kalória

1428

Kalória

37.4g

Fehérje

200.1g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

241.2g

Víz

196.2g

Koleszterin

26.8g

Élelmi rost

69.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

Burgonyanudli

300g burgonya

173 kcal
55g tojás

69 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g búzadara

22 kcal
4g só

0 kcal

Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)

100g mák

525 kcal
50g porcukor

194 kcal
30g lekvár/ dzsem

83 kcal
8g vaj

54 kcal
4g repceolaj

35 kcal

Összesen 1428 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

Burgonyanudli

600g burgonya

347 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g búzadara

43 kcal
7g só

0 kcal

Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)

200g mák

1050 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
15g vaj

108 kcal
8g repceolaj

71 kcal

Összesen 2857 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

Burgonyanudli

47.5g burgonya

27 kcal
8.7g tojás

11 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
1g búzadara

3 kcal
0.6g só

0 kcal

Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)

15.8g mák

83 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
4.8g lekvár/ dzsem

13 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.6g repceolaj

6 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4695.5 g
Cink

10 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1514 mg
Vas

14 mg
Magnézium

425 mg
Foszfor

1191 mg
Nátrium

1477 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

200.1 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

241.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 1428 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.7 g

Zsír

Összesen

114.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

392 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9391 g
Cink

20 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

3027 mg
Vas

27 mg
Magnézium

851 mg
Foszfor

2381 mg
Nátrium

2954 mg
Réz

4 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

400.2 g
Cukor

139 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

482.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

381 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 2857 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

744.1 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

240 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

234 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Burgonyanudli

Lazán gyúrjuk össze az áttört kihűlt burgonyát, a sót, búzadarát, tojásokat és a lisztet. Osszuk el 6 részre és formázzunk kb. 15 cm hosszú és 3 cm széles rudakat.
Vágjunk le átlósan kb. 5cm hosszú csíkokat, majd óvatosan sodorjuk nudlivá őket. A két végét enyhén vékonyítsuk el, így megkapjuk a képen látható formát.
Forraljunk enyhén sós vizet és főzzük a nudlikat 1.5 percig. Hűtsük le őket jeges vízben.
Ez egy nagyobb adag, ebből most 14-15 db-ot fogunk használni.

Összeállítás ( a nudlikból kb. 14-15 db-ot fogunk használni)

Egy teflon serpenyőben hevítsünk 1 evőkanál olajat. Dobjunk bele 6-7 nudlit és küzepes hőfokon időnként forgatva pirítsuk, amíg aranybarna nem kezd lenni.
Dobjunk a serpenyőbe egy darabka vajat. Pirítsuk még egy pár másodpercig a nudlikat a habzó vajban, közben keverjük össze a darált mákot a porcukorral.
Amint a nudlik elkészülnek, még melegen forgassuk bele a cukros mákba és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes nudli

Sajtos krumplinudli

Angyalbögyölő vagy pöcsmácsik – azaz nudli háromféleképpen

Vajbabos tésztarakottas

Friss fűszeres feta sajtos nudli

Töltött nudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Medvehagymapesztós tészta

Aki egyszer kipróbálja a saját készítésű medvehagymapesztót, garantáltan minden évben várni fogja a medvehagymaszezont. Egy ösztönös, természetközeli ízélmény, amely a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept