Nosalty logó

A tökéletes szűzérme

Nosalty

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szűzérméhez

50 dkg sertés szűzpecsenye
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint
25 g vaj

Tápanyag és kalória

404

Kalória

52.7g

Fehérje

1.3g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

194.4g

Víz

189.4g

Koleszterin

85.1mg

Élelmi rost

48mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

A szűzérméhez

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 404 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

A szűzérméhez

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 807 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

A szűzérméhez

92.3g sertés szűzpecsenye

101 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.6g vaj

33 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

938.3 g
Cink

5 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

23 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

627 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

194.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 404 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

105.5 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1876.7 g
Cink

10 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

46 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1253 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

388.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 807 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.3 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A szűzérméhez

Előkészítjük a szűzérmét. Ha vannak rajta zsírosabb, mócsingos részek, ne aggódjunk, egy éles késsel könnyen megszabadulhatunk tőlük.
Fontos, hogy az úgynevezett kékhártyát eltávolítsuk, különben sütés közben összeugrik a hús. Ehhez éles késsel bevágunk az egyik oldalon a hártya alá, majd óvatosan végigvágjuk.
A húsoknál nagyon fontos, hogy rostirányra merőlegesen vágjuk, ne túl vékonyra, különben könnyen kiszáradhat sütés közben.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, majd a szűzérmék egyik oldalát 1-2 perc alatt megsütjük.
Miután megfordítottuk az érméket, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük fokhagymával, oregánóval.
1-2 evőkanál vajat adunk hozzá, majd a tűzről levéve, további 1-2 percig locsolgatjuk az érméket, a habzó vajjal egy kanál segítségével.
Pár percig pihentetjük, majd tálalhatjuk is a kedvenc köretünkkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

A tökéletesen omlós és szaftos szűzérméhez nincs szükség sok hozzávalóra, viszont néhány szabályt érdemes figyelembe venni az elkészítésénél. Ehhez adunk most néhány tippet és egy egyszerű receptet is.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Rozmaringos sertésszűz forraltboros körtével

Egyben sült szűzpecsenye gombaszósszal

Mustáros szaftos szűzérmék

Nyúlja csicsókával

Egyben sült sertésszűz tócsnival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept