Abbahagyhatatlan sajtos-tejfölös kockapogácsa
Walaky
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 30 dkg rétesliszt
- 1 ek só (plusz még egy harmadnyi)
- 25 dkg margarin
- 1 dl tej
- 2.5 dkg friss élesztő (a tejbe)
- 1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
- 175 g tejföl
- 1 ek olívaolaj
- 2 db tojássárgája
- 20 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)
A tetejére:
- 4 ek tejföl
- 1 kávéskanál fűszerpaprika
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- 10 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)
Tápanyag és kalória
1461
Kalória
37.8g
Fehérje
122g
Szénhidrát
90.7g
Zsír
118.4g
Víz
238.4g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
5.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához:
-
75g finomliszt
273 kcal
-
75g rétesliszt
273 kcal
-
3g só
0 kcal
-
63g margarin
448 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
6g friss élesztő
7 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
44g tejföl
87 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
50g trappista sajt
176 kcal
A tetejére:
-
20g tejföl
40 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
25g trappista sajt
88 kcal
Összesen 1461 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához:
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
300g rétesliszt
1092 kcal
-
11g só
0 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
175g tejföl
347 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
200g trappista sajt
704 kcal
A tetejére:
-
80g tejföl
158 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
Összesen 5839 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához:
-
18.8g finomliszt
69 kcal
-
18.8g rétesliszt
69 kcal
-
0.7g só
0 kcal
-
15.7g margarin
112 kcal
-
6.3g tej
4 kcal
-
1.6g friss élesztő
2 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
11g tejföl
22 kcal
-
0.5g olívaolaj
4 kcal
-
2.5g tojássárgája
8 kcal
-
12.5g trappista sajt
44 kcal
A tetejére:
-
5g tejföl
10 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
6.3g trappista sajt
22 kcal
Összesen 367 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
37.8 g
Zsír
-
Összesen
90.7 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2813.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
70 mg
-
Kálcium
620 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
544 mg
-
Nátrium
1510 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
122 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
118.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
865 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
38 micro
-
K vitamin:
63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
-
Kolin:
131 mg
-
Retinol - A vitamin:
829 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
428 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
139 micro
Összesen 1461 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
151.4 g
Zsír
-
Összesen
362.7 g
-
Telített zsírsav
121 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
148 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
-
Koleszterin
953 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11252.9 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
281 mg
-
Kálcium
2478 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
249 mg
-
Foszfor
2174 mg
-
Nátrium
6038 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
488.1 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
473.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3461 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
27 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
150 micro
-
K vitamin:
250 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
-
Kolin:
525 mg
-
Retinol - A vitamin:
3316 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
1711 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
556 micro
Összesen 5839 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.5 g
Zsír
-
Összesen
22.8 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
706 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
155 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
136 mg
-
Nátrium
379 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
29.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
217 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
208 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
107 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
35 micro
Összesen 367 kcal
Elkészítés
A tésztához:
- Egy tálba kimérjük a lisztet, langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt. A tojások sárgáját, olívaolajat, sót, tejfölt kikavarjuk külön tálkában. A lisztre feldaraboljuk a margarint.
- Ha az élesztő felfutott, a liszthez öntjük a tejfölös keverékkel együtt, összedolgozzuk, összegyúrjuk. Kezünkről, tálról leválik a tészta, akkor jó. Egy lágyabb tésztát kell kapnunk. Ha készen vagyunk a gyúrással, tiszta konyharuhával letakarjuk, s 1 órát pihentetjük, ezalatt megkel.
- Miután letelt az egy óra pihentetés, átgyúrjuk a tésztát, s kb. 1 cm vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk. A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra, alsó-felső állásra állítva, előmelegítjük. Egyenletesen elosztva rászórjuk a reszelt sajtot (ami ide kell, a több), s feltekerjük, ahogyan a bejglit szoktuk.
- Ezután ezt a feltekert rudat téglalap alakúra kinyújtjuk, kb. 1, 5-2 cm vastagságúra, majd felvágjuk pizzavágóval vagy késsel kb. 4x4 cm nagyságú négyzetekre.
- A négyzetekre vágott tészta felét megkenjük a paprikás tejföl felével, megszórjuk őrölt köménnyel, majd a tetejére szánt reszelt sajt felével. Sütőpapírral bélelt tepsibe átrakosgatjuk - hagyjunk köztük helyet, mert meg fog kissé nőni -, s betoljuk az előmelegített sütőbe, 15-20 perc alatt készre sütjük. Isteni az illata is! Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is!
- Lehetséges, hogy nem fér rá két tepsire, akkor a maradékot egy kis tepsiben még kisütjük. Hagyjuk kihűlni a tepsiben! Tuti, hogy meg fog csappanni a darabszám :), mire kihűlne!
- Tetszőleges tálba, egyéb edénykébe helyezzük, s lehet jóízűen elfogyasztani! Velem megtörtént már az, hogy épp akkorra sült ki, mire az ebéd is elkészült, s rácuppantunk erre, nem tudtuk abbahagyni, az utolsó darabig elfogyott, nagyon jól laktunk, s jól is esett! :) Így az ebédből vacsora lett! :) Délután pedig süthettem egy új adagot - innen tudom, hogy másnap, harmadnap is finom, puha! Érdemes kipróbálni! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 36x28x3
Mert a sós sütiket is imádjuk...fergetegesen finom.....a legeslegfinomabb sós sütik egyike.....különleges - nem attól, hogy négyzet alakú.....tényleg abbahagyhatatlan...az utóbbi időben nálunk ez a favorit....nem csak buli recept, hanem nagyobb ünnepi alkalmakra kiváló.....
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nagyiféle krumplis pogácsa
Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Baconös-újhagymás pogácsa
Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept