Nosalty logó

Abbahagyhatatlan vegán tökfőzelék

Name: Abbahagyhatatlan vegán tökfőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Napraforgó olaj; 2 nagy db Vöröshagyma; 1 db Közönséges tök; 1 teáskanál Ecet; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 csapott ek Finomliszt; 4 ek Növényi tejföl; 2 dl Növényi tejszín szójatejszín; 3 dl Rizstej; 1 csokor Kapor

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 dl napraforgó olaj
2 nagy db vöröshagyma
1 db közönséges tök
1 teáskanál ecet
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 csapott ek finomliszt
4 ek növényi tejföl
2 dl növényi tejszín (szójatejszín)
3 dl rizstej
1 csokor kapor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

383

Kalória

7.1g

Fehérje

32g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

332.5g

Víz

1000mg

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

11g napraforgó olaj

94 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
235g közönséges tök

32 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
20g növényi tejföl

28 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
75g rizstej

35 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 383 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

43g napraforgó olaj

376 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
940g közönséges tök

127 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
80g növényi tejföl

110 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
300g rizstej

141 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 1530 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
16.2g vöröshagyma

6 kcal
44.7g közönséges tök

6 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g finomliszt

3 kcal
3.8g növényi tejföl

5 kcal
9.5g növényi tejszín

24 kcal
14.3g rizstej

7 kcal
8.6g kapor

4 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

236 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

332.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

488 micro

Összesen 383 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

105.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2311.3 g
Cink

5 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

943 mg
Vas

16 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

413 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

127.8 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1329.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

937 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

604 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1951 micro

Összesen 1530 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a tököt. Besózzuk, és ráöntjük az ecetet. Állni hagyjuk.
A hagymát csíkokra vágjuk. Az olajon aranybarnára dinszteljük.
A tököt alaposan kicsavarjuk, rátesszük a hagymára, és dinszteljük egy kicsit.
Beletesszük a pirospaprikát, elkeverjük. Majd a lisztet, azt is elkeverjük. Beletesszük a szójatejfölt és a szójatejszínt. Majd a rizstejet és a kaprot. Ha még sűrű, rizstejjel vagy vízzel hígíthatunk rajta. Amennyiben szükséges, sózzuk.
Alacsony lángon, forrástól számítva 10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Mikor vegán lettem, nagyon féltem, hogy nagymamám tökfőzelékét nem fogom tudni megcsinálni, aki tejföllel és kefirrel készíti. Tévedtem. :) Szerintem finomabb, mint az "eredeti". Zöldséges fasírttal a legjobb.

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Magyaros tökfőzelék sült párizsival

Tökfőzelék pirosan

Tökfőzelék 9. - aludttejes

Tökfőzelék olaszosan

Tökfőzelék Kismacsek konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept