Nosalty logó

Achiotés piros csirke

Gréti

2adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkecomb
50 g mexikói alap (Achiote paszta)
6 ek olívaolaj
római kömény ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db paradicsom
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
chili ízlés szerint
4 közepes db burgonya
1 db citrom
4 szál koriander
0.5 közepes db lime

Tápanyag és kalória

723

Kalória

30g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

330.5g

Víz

120.9g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
25g mexikói alap

79 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
85g citrom

13 kcal
0g koriander

0 kcal
21g lime

5 kcal

Összesen 723 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
50g mexikói alap

158 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
400g burgonya

231 kcal
170g citrom

26 kcal
0g koriander

0 kcal
43g lime

11 kcal

Összesen 1446 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

36.7g csirkecomb

41 kcal
3.7g mexikói alap

12 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g paradicsom

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
29.3g burgonya

17 kcal
12.5g citrom

2 kcal
0g koriander

0 kcal
3.1g lime

1 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3229.5 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

2749 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

330.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 723 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

60 g

Zsír

Összesen

93.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6459 g
Cink

5 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

120 mg
Vas

6 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

636 mg
Nátrium

5497 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

661.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

466 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 1446 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

189 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Készítsük el a pácot. A pasztát először keverjük ki olívaolajjal, sóval, borssal, római köménnyel, majd turmixoljuk össze vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal, és aki szereti az erőset, egy kevés friss piros, kimagozott chilivel.
Ebbe forgassuk bele a korábban besózott csirkecombokat és egy lezárt edénybe tegyük egy éjszakára pácolódni a hűtőbe, de legalább 1 órát hagyjuk benne.
Másnap egy kerámiatálba vagy tepsibe tegyük bele héjastól a mosott, darabolt sütnivaló burgonyát, pici olívaolajjal locsoljuk meg, sózzuk-borsozzuk, és erre fektessük a pácolt combokat. A pácból kenjünk még a husira, és egy félbevágott citromot tegyünk a tál két végébe.
Így takarjuk le benedvesített sütőpapírral, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Utána vegyük le a takarást, kenjük meg még egyszer a páccal, és süssük még további 30-40 percig, ameddig a combok és a burgonya is megpirul.
A szószt beforralhatjuk, csinálhatunk belőle szószt, én nem tettem, hagytam szuper ropogósan a húst. Alul a burgonyát a húsból lefolyó piros olajjal forgassuk viszont át!
Tálaláskor halmozzuk a burgonyát a két tányérba, tegyünk mellé a csirkecombokat, ezeket limekarikákkal és korianderrel díszítsük. Jól illik hozzá a paradicsomos salsa, a sült kukorica, az avokádó vagy a guacamole. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Illatos, csodaszép, ízletes, ez a három szó biztosan illik erre a fogásra, és csak egy edény kell hozzá! Az elkészítés előtt olvassátok el ezt a cikket, ha pedig nem sikerült achiote pasztát szereznetek, akkor fűszerezzétek így a csirkecombokat: 1 1/2 ek fűszerpaprika, 1 ek ecet, 3/4 tk oregáno, 1 gerezd fokhagyma, 1/4 tk római kömény.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Zsályás pulykafalatok

Fűszeres csirkemell majonézes salátával

Zöldfűszeres csirkemellpép babáknak

Mustáros csirke tojásos salival

Vajban sült rozmaringos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept