Nosalty logó

Æblekage, a dán almatorta (Adam bűnbánó almás pitéje)

Rosanics Petra

Æblekage, a dán almás pite

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

20 dkg vaj
7.5 dkg méz
10 dkg nádcukor
3 db tojás
22 dkg finomliszt
1 ek sütőpor
0.5 db vanília
5 ek nádcukor
1 teáskanál kardamom
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg

alma

5 közepes db alma
2 citromból nyert citromlé
2 dl víz

Tápanyag és kalória

311

Kalória

3.8g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

15g

Zsír

102.3g

Víz

80.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

17g vaj

120 kcal
6g méz

19 kcal
8g nádcukor

32 kcal
14g tojás

17 kcal
18g finomliszt

67 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
4g nádcukor

16 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

alma

83g alma

39 kcal
7g citromlé

1 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 311 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

200g vaj

1434 kcal
75g méz

228 kcal
100g nádcukor

380 kcal
165g tojás

208 kcal
220g finomliszt

801 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
50g nádcukor

190 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

alma

1000g alma

468 kcal
80g citromlé

18 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3727 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

9.6g vaj

69 kcal
3.6g méz

11 kcal
4.8g nádcukor

18 kcal
7.9g tojás

10 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2.4g nádcukor

9 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

alma

47.8g alma

22 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
9.6g víz

0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

102.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 311 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

179.9 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

970 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1614 g
Cink

4 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

356 mg
Vas

8 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

687 mg
Nátrium

295 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

507.8 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1227.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1627 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

527 mg
Retinol - A vitamin:

1574 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

560 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1043 micro

Összesen 3727 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

tészta

Az olvasztott vajat a mézzel és a nádcukorral habosra kikeverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd több részletben a vajas krémhez forgatjuk. Hozzákeverjük a vanília kikapart magjait, és alaposan elkeverjük.
Egy tortaformát kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk. Belekanalazzuk a tészta egyik felét, amit egy rétegben megpakolunk az almaszeletekkel.
5-6 evőkanál nádcukrot elkeverünk a kardamommal, a fahéjjal és a szegfűszeggel. A felével megszórjuk a tortaformába lefektetett almaszeleteket. Jöhet a tészta másik fele, amit az alma maradéka, végül a fűszeres nádcukor másik fele követ.
185°C-ra előmelegített sütőben nagyjából 45 percet sütjük - tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e a tészta. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd szeletelhetjük is.

alma

Az almát meghámozzuk, a csutkáját eltávolítjuk, és vékony cikkelyekre vágjuk. A citromok kifacsart levét egy kis tálba öntjük a vízzel együtt, és beleáztatjuk az almát. Így nem csak a bebarnulást előzzük meg, de egy kis plusz savanyúságot is csempészünk a süteménybe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Tepsi mérete: 24

nosalty-badge További kipróbált receptek

Minden nemzetnek megvan a saját verziója az almás pitére, a dánoké az æblekage. Ilyesmit készít az Ádám almái címszereplője is a film vége felé, aminek komoly jelentősége van, de spoilerezni persze nem szeretnék. Lévén, hogy dán receptről van szó, nem hiányozhat belőle a fahéj, na meg persze a nagy mennyiségű vaj - de pont ettől lesz mennyeien szaftos!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Nagyon finom almás pite

Gluténmentes almás-fahéjas pite

Eredeti almás lepény

Karamellizált almás-pudingos lepény

Nagyon omlós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept