Nosalty logó

Adventi linzerangyalkák

Name: Adventi linzerangyalkák
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt 4:1 arányban szoktam használni tönkölybúza finomliszt és teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt keverékét; 1 csipet Só; 200 g Vaj puha legyen; 90 g Nádcukor porcukor formájában - magamnak őrlöm; 1 db Tojássárgája; 1 db Vanília 1 rúd kikapart magjai; 0 citromból nyert Citromhéj lehetőleg bio; 2 ek Meggylekvár a lényeg, hogy savanykás legyen

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g finomliszt (4:1 arányban szoktam használni tönkölybúza finomliszt és teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt keverékét)
1 csipet só
200 g vaj (puha legyen)
90 g nádcukor (porcukor formájában - magamnak őrlöm)
1 db tojássárgája
1 db vanília (1 rúd kikapart magjai)
0.5 citromból nyert citromhéj (lehetőleg bio)
2 ek meggylekvár (a lényeg, hogy savanykás legyen)

Tápanyag és kalória

381

Kalória

4.5g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

11.8g

Víz

80.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
11g nádcukor

43 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g meggylekvár

14 kcal

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
90g nádcukor

342 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g vanília

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
40g meggylekvár

111 kcal

Összesen 3044 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

45.9g finomliszt

167 kcal
0g só

0 kcal
30.6g vaj

220 kcal
13.8g nádcukor

52 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0g vanília

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
6.1g meggylekvár

17 kcal

Összesen 466 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.9 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

170.5 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

647 mg

Ásványi anyagok

Összesen

951.3 g
Cink

3 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

206 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

462 mg
Nátrium

76 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

346.1 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

94.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1444 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

1416 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

334 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 3044 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.7 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 466 kcal

Elkészítés

Keverjük el a csipetnyi sót a lisztben.
A puha vajhoz adjuk hozzá a porcukrot, és fakanállal (vagy robotgéppel) keverjük krémesre. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, a vaníliát és a citromhéjat, és azzal is keverjük homogén állagúra a krémet.
Adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze egy nagy gombóccá.
Tegyük fóliába, és pihentessük a hűtőben minimum 30 percig vagy akár egész éjszakán át.
Szaggatás előtt kapcsoljuk be a sütőt alsó-felső sütésen 170 fokra.
Vegyük elő a tésztát a hűtőből. Ha kemény, hagyjuk egy kicsit szobahőmérsékleten puhulni, vagy akár át is gyúrhatjuk, semmi baja nem lesz. Aztán enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyra (kb. 3 mm), és szúrjuk ki az angyalkákat párokban (1 egész és 1 szíves). Ha nem tapadásmentes tepsit használunk, akkor vajazzuk-lisztezzük ki, vagy használjunk sütőpapírt. 9-11 perc alatt megsülnek. Amikor először érzünk egy különösen finom illatot a levegőben, már kész is. Vagy ha látjuk, hogy a felső élük elkezdett pirulni, azonnal vegyük ki. A második tepsi 1-2 perccel hamarabb elkészül.
Ha kivettük a sütőből, 1 perc után szedjük át sütőrácsra, és hagyjuk ott kihűlni. Végül a hátukkal tapasszuk őket egymáshoz egy kis lekvár segítségével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Olyan gyönyörűek ezek az angyalkák, hogy már a formázás közben teljesen átjárt az adventi hangulat. Csupán egy kedves angyalforma és egy mini szív alakú kiszúró kell hozzá. Ez egy linzertészta kicsit kevesebb cukorral a szokásosnál. Másnaptól kezdve igazán finom, amikorra összepuhul. Ebből a mennyiségből 20 db féltenyérnyi nagyságú angyalpár született (40 db keksz).

Hasonló receptek

Összes linzer

Citromos-mákos linzerek

Vaníliás linzer

Őszibaracklekváros linzer

Mogyoródarabos krémmel töltött kukoricalisztes linzer

Százszorszép szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept