Nosalty logó

Adventi mézeskalács naptár Usikától

Name: Adventi mézeskalács naptár Usikától
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 25 dkg Méz; 6 dkg Vaj vagy margarin; 25 g Szódabikarbóna; 3 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 2 csapott ek Étkezési keményítő; 1 teáskanál Citromlé; 1 csepp Ételfesték tetszés szerint lehet színezni

Usika

8adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Mézeskalács tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
25 dkg méz
6 dkg vaj (vagy margarin)
25 g szódabikarbóna
3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 db tojás

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

1 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
2 csapott ek étkezési keményítő
1 teáskanál citromlé
1 csepp ételfesték (tetszés szerint lehet színezni)

Tápanyag és kalória

544

Kalória

7.9g

Fehérje

113.3g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

23.6g

Víz

38.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

63.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír

Mézeskalács tésztához

63g finomliszt

228 kcal
13g porcukor

48 kcal
31g méz

95 kcal
8g vaj

54 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
7g tojás

9 kcal

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

5g tojásfehérje

3 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír

Mézeskalács tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g méz

760 kcal
60g vaj

430 kcal
25g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4338 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír

Mézeskalács tésztához

39.9g finomliszt

145 kcal
8g porcukor

31 kcal
20g méz

61 kcal
4.8g vaj

34 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

3.2g tojásfehérje

2 kcal
16g porcukor

62 kcal
1.6g étkezési keményítő

6 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1019.4 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

876 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

113.3 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.4 g

Zsír

Összesen

58.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

309 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8155.4 g
Cink

5 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

138 mg
Vas

8 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

669 mg
Nátrium

7007 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

906.6 g
Cukor

507 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

188.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

488 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 4338 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.9 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

559 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Mézeskalács tésztához

A vajat a mézzel felolvasztjuk, és félretesszük, mikróban is szoktam, úgy gyorsabb.
Egy tálba kimérjük a lisztet, a porcukrot, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a fűszerkeveréket. Jól összekeverjük, a közepébe ütjük az egy egész tojást, ráöntjük a langyos, vajas mézet, és szépen összedolgozzuk. A tésztát folpackba csomagoljuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, tetszőleges formákkal kiszúrjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

A porcukrot és az étkezési keményítőt összekeverjük. Az egy tojás fehérjét egy csipet sóval elkezdjük robotgép segítségével felverni.
Fokozatosan hozzáadjuk a porcukros keményítőt és végül a citromlevet. Sűrűn folyós állagú kell, hogy legyen. Ez elég sok lesz, így nem biztos, hogy az egészet fel kell használni.
A cukormázat ételfestékkel lehet színezni. Egy vastagabb anyagú nejlonzacskóba töltjük, a tetejét legumizzuk, és indulhat is a díszítés. Fontos, hogy a mézeskalácsok kihűljenek, mielőtt nekiállunk velük dolgozni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tavaly adventi naptárként szerettem volna valami mást, a megszokottól eltérőt. Az ötlet valamelyik internetes kreatív oldalt böngészve alakult ki. Gondoltam szuper lesz, minden reggel egy-egy mézeskaláccsal indítani a napot. Így elő is vettem a jó kis mézeskalács receptet, és neki is álltam. Persze, ami nem a naptárba került, azokat is szépen kidíszítettem, és megettük elég gyorsan.:)

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Pihe-puha mézes sütemény

Érlelt mézeskalács - mézeskalács 17.

Mézeskalács ház 5. - Garbo módra

Mézeskalács házikó Giovanna konyhájából

Adventi mézeskalács koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept