Nosalty logó

Áfonyakrémes cupcake glutén- és laktózmentesen

Name: Áfonyakrémes cupcake glutén- és laktózmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Kókuszcukor; 50 g Kókuszolaj; natúr 10 dkg Almapüré; 1 bögre Zabpehelyliszt; 1 csomag Sütőpor; 40 dkg Kókuszkrém kókusztejszín; 10 dkg Áfonyadzsem; 1 csomag Zselatinfix

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz:

2 db tojás
10 dkg kókuszcukor
50 g kókuszolaj
10 dkg almapüré
1 bögre zabpehelyliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez:

40 dkg kókuszkrém (kókusztejszín)
10 dkg áfonyadzsem
1 csomag zselatinfix

Tápanyag és kalória

650

Kalória

11.3g

Fehérje

61g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

84.3g

Víz

72g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A muffinhoz:

22g tojás

28 kcal
20g kókuszcukor

78 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
20g almapüré

8 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez:

80g kókuszkrém

264 kcal
20g áfonyadzsem

56 kcal
4g zselatinfix

5 kcal

Összesen 650 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A muffinhoz:

110g tojás

138 kcal
100g kókuszcukor

390 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
100g almapüré

42 kcal
150g zabpehelyliszt

606 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez:

400g kókuszkrém

1320 kcal
100g áfonyadzsem

278 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 3252 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A muffinhoz:

10.6g tojás

13 kcal
9.6g kókuszcukor

37 kcal
4.8g kókuszolaj

43 kcal
9.6g almapüré

4 kcal
14.4g zabpehelyliszt

58 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal

A krémhez:

38.4g kókuszkrém

127 kcal
9.6g áfonyadzsem

27 kcal
1.9g zselatinfix

2 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

42.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1074.6 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

218 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

514 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

84.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 650 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

212.3 g
Telített zsírsav

170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5372.8 g
Cink

10 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1089 mg
Vas

19 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

2572 mg
Nátrium

1235 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

305.1 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

421.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

775 micro

Összesen 3252 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

104 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A muffinhoz:

A tésztához a tojásokat habosra keverjük a kókuszvirágcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszolajat és az almapürét.
Folyamatos keverés mellett a sütőporral elkevert zablisztet is a masszához adagoljuk. A tésztát muffinsütőbe kanalazzuk, és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Kihűtjük.

A krémhez:

A krémhez a kókusztejszínt a zselatinfixszel kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az áfonyalekvárt. Ha a lekvár darabos, előtte szitán nyomkodjuk át. Tegyük hűtőbe a krémet 1-2 órára, hogy megszilárduljon.
A krémet vegyük ki a hűtőből, kézi habverővel keverjük át, töltsük habzsákba, és nyomjuk a muffinok tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Csak néhány hozzávaló kell ennek a különleges, finom és szép desszertnek az elkészítéséhez, amely ráadásként még laktóz- és gluténmentes is! Ebből az adagból 10 cupcake lesz.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Diétás zabos gyümölcsös muffin

Diétás almás-diós muffin

Szénhidrátcsökkentett cukormentes kakaós muffin

Csokis muffin tej- és gluténmentesen

Céklás muffin 2. - tönkölylisztes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept