Nosalty logó

Áfonyakrémes party torta

Name: Áfonyakrémes party torta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Gesztenyeliszt; 10 dkg Mandulaliszt; 1 csipet Só; 50 ml Citromlé; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Xilit; 5 db Tojás; 2 ek Kókuszolaj; 4 dl Kókusztej; 7 dkg Xilit; 10 db Borókabogyó; őrölt 1 késhegynyi Szegfűszeg; 2 teáskanál Zselatin; aszalt 30 dkg Áfonya; 3 db Tojásfehérje; 3 ek Erythritol

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta:

2 dkg gesztenyeliszt
10 dkg mandulaliszt
1 csipet só
50 ml citromlé
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg xilit
5 db tojás
2 ek kókuszolaj

Krém:

4 dl kókusztej
7 dkg xilit
10 db borókabogyó
1 késhegynyi szegfűszeg
2 teáskanál zselatin
30 dkg áfonya

Habcsók-díszítés

3 db tojásfehérje
3 ek erythritol

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

275

Kalória

11.8g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

110g

Víz

112.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta:

3g gesztenyeliszt

8 kcal
13g mandulaliszt

35 kcal
0g só

0 kcal
6g citromlé

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6g xilit

15 kcal
34g tojás

43 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal

Krém:

50g kókusztej

99 kcal
9g xilit

21 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g zselatin

2 kcal
38g áfonya

21 kcal

Habcsók-díszítés

15g tojásfehérje

8 kcal
4g erythritol

0 kcal

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta:

20g gesztenyeliszt

65 kcal
100g mandulaliszt

283 kcal
0g só

0 kcal
50g citromlé

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
50g xilit

120 kcal
275g tojás

346 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal

Krém:

400g kókusztej

788 kcal
70g xilit

168 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4g zselatin

13 kcal
300g áfonya

171 kcal

Habcsók-díszítés

120g tojásfehérje

62 kcal
30g erythritol

0 kcal

Összesen 2205 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta:

1.4g gesztenyeliszt

4 kcal
6.9g mandulaliszt

20 kcal
0g só

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3.5g xilit

8 kcal
19.1g tojás

24 kcal
1.4g kókuszolaj

12 kcal

Krém:

27.8g kókusztej

55 kcal
4.9g xilit

12 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
20.8g áfonya

12 kcal

Habcsók-díszítés

8.3g tojásfehérje

4 kcal
2.1g erythritol

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

110 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.3 g

Zsír

Összesen

142.1 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2132.3 g
Cink

6 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

237 mg
Vas

18 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

598 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

150.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

879.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

767 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1465 micro

Összesen 2205 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Piskóta:

A hozzávalókból piskótát sütünk a szokásos módon: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a sárgákat, majd az édesítőt, liszteket, szódabikarbónát, citromlevet, olajat, legvégül pedig a kakaóport.
Tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük (kb. 30 perc). Kihűtjük, félbevágjuk, majd félretesszük.

Krém:

A kókusztejben feloldjuk az édesítőt, és kis lángon melegíteni kezdjük. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk az áfonyát, borókabogyót, szegfűszeget.
Kb. 10 percig kis lángon kevergetjük, nem baj, ha elkezd forrni, lényeg, hogy az áfonya és a bogyók kicsit megpuhuljanak.
Elzárjuk a lángot, pár percig hagyjuk hűlni a krémet, majd botmixerrel pépesítjük. Legvégül hozzáadjuk a zselatinport, alaposan elkeverjük, hogy ne maradjon csomós, ha kell, a botmixert is újra bevethetjük.:)
Összeállítjuk a tortát: az alsó lapot kb. 1 cm vastagon megkenjük a krémmel, rátesszük a másik lapot, és a tetejét beborítjuk a maradék krémmel.
Habcsókkal díszítjük: 3 tojásfehérjét 3 púpos ek. eritrittel felverünk, habzsák segítségével formákat nyomunk egy szilikonos sütőlapra, és 150 Celsius-fokon 10 perc alatt a sütőben kiszárítjuk (légkeveréssel).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a csodatortát szeretettel ajánlom kezdőknek is (haladóknak pláne), nagyon egyszerű, tök hamar elkészül, és szinte lehetetlen elrontani. Az alapja csokis piskóta, amit egy igazi téli csemegével, borókabogyós áfonyakrémmel dobunk fel. A megadott mennyiségek pont egy 24 cm átmérőjű tortára elegendők, de ha marad a krémből, simán adhatjuk palacsintához, pohárkrémhez vagy elmajszolgathatjuk magában is… két hétig eláll a hűtőben.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokitorta Timike konyhájából

Csokitorta szamócás csokimázzal

Csokitorta lisztérzékenyeknek (is)

A leggyorsabb csokitorta

Csokihab torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept