Nosalty logó

Áfonyalekvár

Name: Áfonyalekvár
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Áfonya; 1 db Lime; 1 marék Menta; 1 dl Víz; 150 g Nádcukor; 2 teáskanál Pektin

vegán

Rosanics Petra

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g áfonya
1 db lime
1 marék menta
1 dl víz
150 g nádcukor
2 teáskanál pektin

Tápanyag és kalória

Kalória

0.5g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

56.7g

Víz

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

50g áfonya

29 kcal
7g lime

2 kcal
1g menta

1 kcal
8g víz

0 kcal
13g nádcukor

48 kcal
1g pektin

2 kcal

Összesen 82 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

600g áfonya

342 kcal
85g lime

21 kcal
12g menta

8 kcal
100g víz

0 kcal
150g nádcukor

570 kcal
6g pektin

20 kcal

Összesen 961 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

63g áfonya

36 kcal
8.9g lime

2 kcal
1.3g menta

1 kcal
10.5g víz

0 kcal
15.7g nádcukor

60 kcal
0.6g pektin

2 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 82 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

217 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

69 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

248.8 g
Cukor

206 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

680.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 961 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

48.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Az áfonyát egy kisebb edénybe tesszük - használhatunk friss és fagyasztott áfonyát is.
Hozzáreszeljük a lime héját, belefacsarjuk a levét és hozzáadjuk az aprított mentát.
Felöntjük egy kevés vízzel, majd felforraljuk és hagyjuk pár percet forrni.
Ekkor hozzáadjuk a cukrot, majd szükség szerint egy kevés pektint - utóbbit érdemes pár kanál lekvárral kikeverni egy tálkában, majd úgy hozzáadni a lábashoz.
A lekvárt a cukorral és a pektinnel együtt főzzük még 4-5 percet, majd még forrón beletöltjük steril lekvárosüvegekbe.
Az üvegek tetejét lezárjuk és 30 percre fejjel lefelé fordítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből is, ízesítésként pedig érdemes valamilyen zöldfűszert és citrusfélét párosítani hozzá - nálunk ez most menta és lime lett.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Különleges őszi vegyes lekvár

Sárgadinnye-lekvár

Meggylekvár és meggyszörp koszidertől

Málnás rebarbaralekvár

Almalekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept