Nosalty logó

Áfonyamisu

Name: Áfonyamisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mascarpone; 1 dl Növényi habtejszín 1,5 dl tejszínhab; 10 dkg Porcukor + 5 dkg; 20 dkg Fekete áfonya áfonya; 30 ml Citromlé; 30 ml Víz; 30 ml Limoncello; 5 dkg Cukor; 15 dkg Babapiskóta olyan, aminek a fele kakaós; 1 dl Növényi habtejszín; 5 dkg Porcukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor holland; 5 dkg Fekete áfonya

Gonoszka1

Áfonyamisu

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

25 dkg mascarpone
1 dl növényi habtejszín (1,5 dl tejszínhab)
10 dkg porcukor (+ 5 dkg)
20 dkg fekete áfonya (áfonya)

A sziruphoz

30 ml citromlé
30 ml víz
30 ml limoncello
5 dkg cukor

A piskóta alaphoz és a tetejére

15 dkg babapiskóta (olyan, aminek a fele kakaós)
1.5 dl növényi habtejszín
5 dkg porcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor (holland)
5 dkg fekete áfonya

Tápanyag és kalória

542

Kalória

6.8g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

46.3g

Víz

833.3mg

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g fekete áfonya

19 kcal

A sziruphoz

5g citromlé

1 kcal
5g víz

0 kcal
5g limoncello

17 kcal
8g cukor

32 kcal

A piskóta alaphoz és a tetejére

25g babapiskóta

94 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8g fekete áfonya

5 kcal

Összesen 542 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g fekete áfonya

114 kcal

A sziruphoz

30g citromlé

7 kcal
30g víz

0 kcal
30g limoncello

101 kcal
50g cukor

194 kcal

A piskóta alaphoz és a tetejére

150g babapiskóta

564 kcal
150g növényi habtejszín

377 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g fekete áfonya

29 kcal

Összesen 3251 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A krémhez

20.8g mascarpone

84 kcal
8.3g növényi habtejszín

21 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
16.7g fekete áfonya

10 kcal

A sziruphoz

2.5g citromlé

1 kcal
2.5g víz

0 kcal
2.5g limoncello

8 kcal
4.2g cukor

16 kcal

A piskóta alaphoz és a tetejére

12.5g babapiskóta

47 kcal
12.5g növényi habtejszín

31 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.2g fekete áfonya

2 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 542 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40.9 g

Zsír

Összesen

166.9 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

266 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

393.6 g
Cukor

305 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

277.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 3251 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

40.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A krémhez

A citromlevet kifacsarjuk. Egy lábosba tesszük a vízzel és az 5 dkg cukorral. Felolvasztjuk a cukrot kevergetve (kb.2 perc). Ezután hozzátöltjük a limocellót, és összekeverjük.
Egy edénybe beletesszük a babapiskóták felét, és a szirup felével meglocsoljuk. Felverünk 1 dl tejszínt, majd hozzákeverjük a mascarponét és a10 dkg porcukrot. Az áfonyát megmossuk, kb.5-6 dkg-ot félreteszünk a díszítéshez, a többit belekeverjük a mascarponés krémbe. Én még a habverővel egy kicsit összekevertem, hogy az áfonyát egy kicsit megtörjem.
A fele krémet rákenjük a meglocsolt piskótákra, majd erre rátesszük a második sor piskótát. Ezt is meglocsoljuk, és rákenjük a maradék krémet. Felverjük az 1,5 dl tejszínt 5 dkg porcukorral, és a krém tetejére kenjük.
Rászitálunk 1 ek kakaóport, és díszítjük a félretett áfonyával.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A Férjem vett áfonyát, én vettem mascarponét, volt itthon babapiskóta, így megszületett ez az édesség.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Citrusos tiramisu - tojás nélküli

Kókuszos tiramisu

Banánmisu

Tiramisu Éva házias konyhájából

Hamisu tiramisu 5. - házi krémsajtból, tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept