Nosalty logó

Áfonyaörvényes-levendulás sajttorta

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A torta alja

25 dkg zabkeksz (Bármilyen jó, nálam most kakaós.)
12.5 dkg vaj

Mascarponés krém

25 dkg mascarpone
20 dkg krémsajt (natúr)
20 dkg fehér csokoládé
2 dl habtejszín
1 ek cukor (levendulás)

Áfonyás szósz

20 dkg áfonya
1 ek cukor (levendulás)
1 evőkanál kukoricakeményítő

Tápanyag és kalória

685

Kalória

8.3g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

39.9g

Víz

66.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír

A torta alja

31g zabkeksz

145 kcal
16g vaj

112 kcal

Mascarponés krém

31g mascarpone

126 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g cukor

5 kcal

Áfonyás szósz

25g áfonya

14 kcal
1g cukor

5 kcal
2g kukoricakeményítő

7 kcal

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír

A torta alja

250g zabkeksz

1163 kcal
125g vaj

896 kcal

Mascarponés krém

250g mascarpone

1010 kcal
200g krémsajt

500 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g cukor

39 kcal

Áfonyás szósz

200g áfonya

114 kcal
10g cukor

39 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

Összesen 5480 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír

A torta alja

17.1g zabkeksz

80 kcal
8.6g vaj

61 kcal

Mascarponés krém

17.1g mascarpone

69 kcal
13.7g krémsajt

34 kcal
13.7g fehér csokoládé

74 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Áfonyás szósz

13.7g áfonya

8 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1g kukoricakeményítő

4 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

429.1 g
Telített zsírsav

171 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

533 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2918.3 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

579 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

1740 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

345.6 g
Cukor

221 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

319.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1437 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

1405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 5480 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A torta alja

Először is morzsásra törjük a zabkekszet, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat. Fogunk egy kerek tortaformát (most 26 cm-eset), kibéleljük sütőpapírral, majd belenyomkodjuk a kekszkeveréket. Hűtőbe tesszük, és hagyjuk pihenni, amíg megcsináljuk a krémet.

Mascarponés krém

Gőz fölött megolvasztjuk a kockákra darabolt fehér csokoládét, a habtejszínt és az 1 evőkanál levendulás cukrot. Amikor már csak kicsi darabkák látszanak, levesszük a gőzről, és addig keverjük, míg szépen el nem olvad a csoki.
Hozzáadjuk a mascarponét és a krémsajtot, és szép, homogén krémmé kavarjuk. Kivesszük a hűtőből a zabkeksszel bélelt tortaformát, és beleöntjük a krémet.

Áfonyás szósz

Az áfonyát összeturmixoljuk, és egy kicsi lábosba öntjük a cukorral és a kukoricakeményítővel. Összefőzzük az egészet. Sűrű, kicsit lekvárszerű állagú masszát kell kapnunk.
Hagyjuk langyosra hűlni, majd egy kiskanállal pöttyöket teszünk az áfonyás szószból a fehér sajtkrémbe. Fogunk egy hurkapálcát (vagy egy villa/kés hegye is megteszi), és körkörös mozdulatokkal örvényesre keverjük a fehér krémmel.
Ha kész vagyunk, 4-5 órát a hűtőben pihentetjük, de a legjobb egész éjszakára dermedni hagyni. Tálaláskor óvatosan levesszük a karikát, és szeleteljük. Igaz, hogy nem egy olcsó süti, de egy kis kényeztetést mindenki megérdemel. Az íze és illata eszméletlen, ráadásul a recept elronthatatlan. Nálunk hamar elfogyott!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

G. Szász Ilona Álomszövő Pendulájához készült ez a finomság, melyet a borító ihletett. A levendulakék és a történet kicsit franciás pikantériája után megrohamozott egy kis provence-i érzés. Így elkezdtem kísérletezni... Az, hogy levendulát is használok majd, nem volt kérdés. A levendula számomra a nyugalmat szimbolizálja, mellesleg az illatától jól alszunk éjszaka. Ami ugye a szép álmok miatt sosem árt! Lila gyümölcsöt képzeltem mellé, ehhez az áfonya sietett a segítségemre. Az álmok pedig sokszor csak úgy örvénylenek, így született meg az áfonyaörvényes, levendulás sajttorta. Finom, elronthatatlan, és még sütni sem kell.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Mascarponés szőlőtorta (cukormentes)

Csokoládés ricottatorta

Philadelphia cheese flan

Áfonyás cheesecake szelet

Epres sajttorta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept