Nosalty logó

Áfonyás barackos csirke krumplipürével

Name: Áfonyás barackos csirke krumplipürével
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 1 db Csirkemellfilé; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Szójaszósz; 2 ek Sárgabaracklekvár; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dl Fehérbor; 10 dkg Aszalt gyümölcsök aszalt áfonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika; 2 ek Olívaolaj; 10 g Sütőmargarin; 4 közepes db Burgonya; 2 ek Tejföl; 2 db Kockasajt; 1 ek Tej; 1 csipet Só

rhea

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a húshoz

4 db csirke felsőcomb
1 db csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál szójaszósz
2 ek sárgabaracklekvár
1 citromból nyert citromhéj
2 dl fehérbor
10 dkg aszalt gyümölcsök (aszalt áfonya)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
2 ek olívaolaj
10 g sütőmargarin

Hozzávalók a krumplipüréhez

4 közepes db burgonya
2 ek tejföl
2 db kockasajt
1 ek tej
1 csipet só

Tápanyag és kalória

616

Kalória

34g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

273.8g

Víz

151.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a húshoz

125g csirke felsőcomb

235 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g fehérbor

41 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g sütőmargarin

18 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez

100g burgonya

58 kcal
10g tejföl

20 kcal
9g kockasajt

28 kcal
3g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a húshoz

500g csirke felsőcomb

939 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g fehérbor

164 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g sütőmargarin

72 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez

400g burgonya

231 kcal
40g tejföl

79 kcal
34g kockasajt

114 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2461 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a húshoz

28.1g csirke felsőcomb

53 kcal
12.6g csirkemellfilé

15 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
2.2g sárgabaracklekvár

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
11.2g fehérbor

9 kcal
5.6g aszalt gyümölcsök

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.6g sütőmargarin

4 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez

22.5g burgonya

13 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
1.9g kockasajt

6 kcal
0.6g tej

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2137.4 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

273.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

350 micro

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

136 g

Zsír

Összesen

117.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

604 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8549.5 g
Cink

9 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

265 mg
Vas

10 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1543 mg
Nátrium

6277 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.1 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1095.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

1517 micro
β-crypt

344 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1402 micro

Összesen 2461 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

352 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a húshoz

Megtisztítjuk a húst, majd megszórjuk sóval, borssal és édes pirospaprikával. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés olajat megmelegítünk serpenyőben, és ebbe beletesszük a húsokat fűszerezetlen oldalukkal lefelé. Néhány percig hagyjuk sülni, majd megforgatjuk. Miután mindkét oldaluk megpirult kissé, kivesszük, sütésálló edénybe tesszük.
A serpenyőbe eresztett húslébe főzőmargarint teszünk, és hagyjuk felolvadni. Utána a vékony cikkekre szeletelt vöröshagymát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kissé megpuhulni. Hozzáadjuk a fokhagymát, szójaszószt, a sárgabaracklekvárt, a fehérbort, az áfonyát és végül a citromhéjat. Hagyjuk kicsit összefőni az egészet, majd a csirkén egyenletesen eloszlatjuk, és az egészet betesszük a sütőbe.
200 Celsius fokon 15-20 percig sütjük, majd miután ellenőriztük, hogy jó-e már a hús, kivesszük, és a krumplipürével együtt, esetleg savanyúsággal, friss zöldséggel tálaljuk.

Hozzávalók a krumplipüréhez

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felvágjuk (hogy gyorsabban átfőhessen), majd sós vízben hagyjuk főni.
Mikor megpuhult, megtörjük, és amíg még forró, hozzáadjuk a kockasajtot, tejfölt és tejet, igény szerint sózzuk, és összekeverjük. Tálakra szedjük, majd jöhet rá a hús.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kiadós csirkés ételre vágytunk, és aránylag sokféle összetevőnk volt itthon - ez lett belőle. :) abszolút kedvenc, nagyon kellemes ízvilágú és laktató étel.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvás pulykamell vörösboros gombaszószban

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal

Aszalt szilvás húsfalatok

Marokkói bárányragu aszalt sárgabarackkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

aszalt gyümölcsös hús

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Új arcát mutatja a pulyka ebben a dióval és aszalt áfonyával töltött hústekercsben. A bacönnel körbeölelt rolád a magtól ropogós, az aszalványtól pedig édes, így előkelő helyet ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept