Nosalty logó

Áfonyás-citromos kuglóf

Name: Áfonyás-citromos kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 110 g Vaj; 300 g Cukor; 3 db Tojás; 130 g Tejföl; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 125 g Áfonya; 50 g Porcukor; 1 ek Citromlé

Gegabriella

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kuglóf

300 g finomliszt
1 tk sütőpor
110 g vaj
300 g cukor
3 db tojás
130 g tejföl
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
125 g áfonya

Máz

50 g porcukor
1 ek citromlé

Tápanyag és kalória

630

Kalória

9.1g

Fehérje

101.5g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

69g

Víz

142.2g

Koleszterin

Élelmi rost

61.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

Kuglóf

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g vaj

131 kcal
50g cukor

194 kcal
28g tojás

35 kcal
22g tejföl

43 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
21g áfonya

12 kcal

Máz

8g porcukor

32 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 630 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

Kuglóf

300g finomliszt

1092 kcal
2g sütőpor

1 kcal
110g vaj

789 kcal
300g cukor

1161 kcal
165g tojás

208 kcal
130g tejföl

257 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
125g áfonya

71 kcal

Máz

50g porcukor

194 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 3787 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

Kuglóf

24.2g finomliszt

88 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
8.9g vaj

64 kcal
24.2g cukor

94 kcal
13.3g tojás

17 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
10.1g áfonya

6 kcal

Máz

4g porcukor

16 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101.5 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 630 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.5 g

Zsír

Összesen

131.7 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

853 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2116.1 g
Cink

5 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

453 mg
Vas

7 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

955 mg
Nátrium

428 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

608.9 g
Cukor

369 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

413.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1150 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

1128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

898 micro

Összesen 3787 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.5 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

Kuglóf

Elkeverjük habosra a vajat a cukorral, a vaníliával, a citromhéjjal és a citromlével, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat is. A lisztet keverjük el a sütőporral, a sóval és szórjuk bele a tojásos-vajas masszába, majd a végén óvatosan keverjük hozzá az áfonyát is (tegyünk félre néhány szemet a díszítéshez).
A tésztát kivajazott, kilisztezett kuglóf formába öntjük és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, a formában hagyjuk hűlni, majd egy tálra borítjuk.

Máz

A cukormázhoz a porcukrot elkeverjük a citromlével, ha még darabos és nagyon sűrű, apránként csöpögtessünk hozzá egy pici vizet. Akkor jó, ha folyik, de mégis sűrű (kb. méz állagú). Óvatosan ráöntjük a mázat a kuglófra és áfonyával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Adventi kuglóf

Mandarinos mini kuglóf

Korallcseresznyés kuglóf

Aszalt gyümölcsös kuglóf

Karácsonyi mazsolás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept