Nosalty logó

Áfonyás clafoutis

Name: Áfonyás clafoutis
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 4 db Tojás; 150 g Cukor; 1 csipet Só; 50 g Mandula őrölt, vagy mandulaliszt; 2 evőkanál Finomliszt finomliszt; 100 g Crème fraîche vagy habtejszín; 100 ml Tej; 350 g Áfonya

Dávid

Áfonyás clafoutis

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
150 g cukor
1 csipet só
50 g mandula (őrölt, vagy mandulaliszt)
2 evőkanál finomliszt (finomliszt)
100 g crème fraîche (vagy habtejszín)
100 ml tej
350 g áfonya

Tápanyag és kalória

468

Kalória

11.7g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

112g

Víz

215.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

55g tojás

69 kcal
38g cukor

145 kcal
0g só

0 kcal
13g mandula

74 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g crème fraîche

89 kcal
25g tej

14 kcal
88g áfonya

50 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
50g mandula

295 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g crème fraîche

357 kcal
100g tej

56 kcal
350g áfonya

200 kcal

Összesen 1875 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

22g tojás

28 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
5g mandula

30 kcal
3g finomliszt

11 kcal
10g crème fraîche

36 kcal
10g tej

6 kcal
35g áfonya

20 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

112 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.7 g

Zsír

Összesen

87.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1687.4 g
Cink

5 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

367 mg
Vas

6 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

698 mg
Nátrium

350 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

241.3 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

448 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1260 micro

Összesen 1875 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Mivel egy villámgyors desszertről van szó, ezért érdemes kezdésnek 180 fokra előmelegíteni a sütőt. A tepsit, piteformát vagy a szufléformákat kivajazzuk és kilisztezzük. (Én liszt helyett őrölt mandulát használtam ehhez is.) A tojásokat enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. Addig keverjük a tojásos masszát, amíg fehéredni nem kezd. Egy tálban összekeverjük a mandulát és a lisztet, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, és jól összekeverjük. A tésztához keverjük a tejet és a tejszínt, majd egyneműre dolgozzuk. A sütőformába beleszórjuk a gyümölcsöt, majd felöntjük a tésztával. 30-40 perc alatt arany barnára sütjük. Porcukorral megszórva melegen és hidegen is tálalhatjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A francia nagymamák vasárnapi sütije Rachel Khoo receptje nyomán.

Hasonló receptek

Összes clafoutis

Túrós clafoutis

Szilvás tejpite

Fahéjas-almás clafoutis

Gluténmentes szilvás clafoutis

Diós meggyes clafoutis gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

KonyhaPro

Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...

Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!

KonyhaPro

Több év után bezár a főváros egyik legkedveltebb főzelékezője

Maga mögött hagyja életének egyik fontos szakaszát Szatmári Ferenc: három év után bezárja budapesti főzelékezőjét.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept