Nosalty logó

Áfonyás deszertszív

Name: Áfonyás deszertszív
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Piskótalap; 1 dl Feketekávé; 0 dl Rum; 5 dkg Margarin; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 25 dkg Mascarpone; 5 ek Áfonyadzsem; 15 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Porcukor; 1 ek Citromlé; 2 kávéskanál Ételfesték piros; 1 db Tojásfehérje

Zsuzsamama56

Áfonyás deszertszív

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg piskótalap
1.3 dl feketekávé
0.5 dl rum
5 dkg margarin
1 teáskanál vaníliaaroma

A krémhez

25 dkg mascarpone
5 ek áfonyadzsem
15 dkg margarin
1 db tojássárgája
10 dkg porcukor

A tetejére

10 dkg porcukor
1 ek citromlé
2 kávéskanál ételfesték (piros)
1 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

2291

Kalória

21g

Fehérje

228.4g

Szénhidrát

138.9g

Zsír

180.5g

Víz

261.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

179.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

150g piskótalap

435 kcal
63g feketekávé

6 kcal
25g rum

58 kcal
25g margarin

179 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

125g mascarpone

505 kcal
50g áfonyadzsem

139 kcal
75g margarin

538 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g porcukor

194 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 2291 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

300g piskótalap

870 kcal
125g feketekávé

11 kcal
50g rum

116 kcal
50g margarin

359 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
100g áfonyadzsem

278 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g porcukor

387 kcal

A tetejére

100g porcukor

387 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 4581 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

23.1g piskótalap

67 kcal
9.6g feketekávé

1 kcal
3.9g rum

9 kcal
3.9g margarin

28 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

19.3g mascarpone

78 kcal
7.7g áfonyadzsem

21 kcal
11.6g margarin

83 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
7.7g porcukor

30 kcal

A tetejére

7.7g porcukor

30 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3.1g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

138.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1509.1 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

135 mg
Vas

5 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

1001 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

228.4 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

180.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

923 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

871 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

625 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 2291 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

277.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

523 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3018.2 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

270 mg
Vas

10 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

536 mg
Nátrium

2001 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

456.9 g
Cukor

359 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

361.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1846 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

1742 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1250 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 4581 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A tésztához

Szívalakú forma kell, aminek az alját zsírpapírral kibéleljük.
A piskótához a kávét, rumot, vajat, az aromát hozzátesszük és összegyúrjuk, majd a formába belerakjuk, és eligazítjuk szépen.
A krémsajthoz hozzákeverjük az áfonyadzsemet.
A margarint a cukorral, tojássárgájával habosra keverjük, végül a sajtkrémhez adjuk.
Rákenjük a piskóta tetejére, és egy kenőkéssel simára igazítjuk.
Pár órát a hűtőben tartjuk, majd a mázat elkészítjük.
A tortából kifordítjuk a sütit, majd egy másik tál segítségével ráborítjuk, és visszaborítjuk a szervírozó tálra. Bevonjuk a mázzal, és hűtőben tartjuk szikkadni, hogy a máz megkössön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Tepsi mérete: 24

Az ötleteim megvalósításához mindig kell valami ihlet. Most például Valentinra leptem meg a férjemet. Nem szeretek más tollával ékeskedni, ezért a saját receptjeimet adom közre.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Szülinapi állatos torta

Bokszkesztyű torta Mike Tyson tetkóval

Yin-yang torta

Regi rock tortája

Mandulás húsvéti bárány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept