Nosalty logó

Áfonyás florentiner szelet

Nyuszikutya

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Tetejére

10 dkg vaj
7 dkg cukor
3 ek méz
4 ek főzőtejszín
0.5 citromból nyert citromhéj
10 dkg mandulapehely
10 dkg vörösáfonya (aszalt)

Díszítéshez

5 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé
2 teáskanál napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

537

Kalória

7.3g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

33.5g

Víz

81.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Hozzávalók a tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
6g porcukor

24 kcal
7g tojás

9 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

13g vaj

90 kcal
9g cukor

34 kcal
9g méz

29 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
0g citromhéj

0 kcal
13g mandulapehely

74 kcal
13g vörösáfonya

6 kcal

Díszítéshez

6g étcsokoládé

34 kcal
6g fehér csokoládé

34 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 537 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Hozzávalók a tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

100g vaj

717 kcal
70g cukor

271 kcal
75g méz

228 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal

Díszítéshez

50g étcsokoládé

273 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4281 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Hozzávalók a tésztához

19.2g finomliszt

70 kcal
9.6g vaj

69 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

9.6g vaj

69 kcal
6.7g cukor

26 kcal
7.2g méz

22 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
9.6g mandulapehely

57 kcal
9.6g vörösáfonya

4 kcal

Díszítéshez

4.8g étcsokoládé

26 kcal
4.8g fehér csokoládé

26 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 412 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 537 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

270.3 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

653 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2462.2 g
Cink

7 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

576 mg
Vas

11 mg
Magnézium

417 mg
Foszfor

1123 mg
Nátrium

226 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

430.1 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

268.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1532 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

1500 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 4281 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A vajat, a liszttel, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a sóval összetörjük egy villával. Hozzáadjuk a tojást, és összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük 30 percig. 30x30 cm- es tepsit kibélelünk sütőpapírral. 2 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, amit a tepsibe teszünk.
170 fokon, 10 percig elősütjük a tésztát.

Tetejére

A mézet, a cukrot, a tejszínt, a vajat és a citromhéjat egy lábosba tesszük. Felforraljuk a hozzávalókat, majd hozzáadjuk a szeletelt mandulát és az apróra vágott vörös áfonyát. Megkeverjük, és az elősütött tésztára egyenletes vastagságban felkenjük. Visszatesszük a sütőbe 8-10 percre, amíg a mandula kissé megpirul.
Ha kihűlt, 3x3 cm -es kockákra szeleteljük. (Én pizza szeletelővel szoktam.)
A csokoládékat, 1-1 teáskanál olajjal, gőz felett felolvasztjuk. A sütemények egyik oldalát belemártjuk az olvasztott csokoládéba, majd sütőpapíros tálcán hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 30x30

Egy régi, karácsonyi magazinban láttam meg a receptet. Mivel nem szeretem a kandírozott gyümölcshéjakat, ezért a receptben aszalt vörös áfonyára cseréltem. Nagyon bevált ez a recept, így sosem hiányozhat a karácsonyi aprósütemények közül. Azért is teszem fel időben, hogy próbáljátok ki, és a ha ízlik, újra elkészíthetitek az ünnepekre!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös keksz

Almás-mézes keksz

Lime keksz

Vörösáfonyás cookie 2. -csokis

Narancsos-mazsolás keksz

Egzotikus csók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

fahéjas keksz

Ciniminis keksz

Hatalmas rajongói vagyunk a hagyományos csokidarabkás keksznek, de ez a fahéjas-fehércsokis talán még nagyobb kedvencünk lett. A kívül ropogós, belül szaftos fahéjas sütik önmagukban ...

Rosanics Petra

gyümölcsös keksz

Epres pöfeteg keksz

A pöfeteg keksz nem elég, hogy belül borzasztóan omlós, de a külseje is felettébb izgalmas. A pikkelyesre sült süteménynek több variációja létezik, az alábbi rózsaszínű változat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept