Nosalty logó

Áfonyás-málnás frangipane torta

Szofika

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
50 g porcukor
125 g margarin (jéghideg)
1 db tojás
1 ek tej
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

A frangipane krémhez

100 g margarin (puha)
100 g cukor (kristály)
2 db tojás
100 g mandula (őrölt)
2.5 ml mandulaaroma

A tetejére

10 dkg málna
25 dkg áfonya

Tápanyag és kalória

1026

Kalória

17.3g

Fehérje

102.7g

Szénhidrát

63g

Zsír

119.6g

Víz

135g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

46.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
13g porcukor

48 kcal
31g margarin

224 kcal
14g tojás

17 kcal
3g tej

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A frangipane krémhez

25g margarin

179 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
25g mandula

148 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal

A tetejére

25g málna

13 kcal
63g áfonya

36 kcal

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
50g porcukor

194 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A frangipane krémhez

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
100g mandula

590 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal

A tetejére

100g málna

52 kcal
250g áfonya

143 kcal

Összesen 4102 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
4g porcukor

15 kcal
10g margarin

72 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0.8g tej

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A frangipane krémhez

8g margarin

57 kcal
8g cukor

31 kcal
8.8g tojás

11 kcal
8g mandula

47 kcal
0.2g mandulaaroma

0 kcal

A tetejére

8g málna

4 kcal
20g áfonya

11 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.6 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

119.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

521 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.2 g

Zsír

Összesen

252.1 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2310.5 g
Cink

7 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

414 mg
Vas

10 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

1109 mg
Nátrium

245 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

410.6 g
Cukor

185 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

478.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2085 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

266 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

560 mg
Retinol - A vitamin:

1960 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

1469 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1112 micro

Összesen 4102 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tésztához

Nyújtódeszkára szitáljuk a lisztet és a porcukrot.
Adjuk hozzá a kis kockákra vágott jéghideg margarint, és morzsoljuk el.
Ezután mehet hozzá a tej, a tojás és a szerecsendió.
Gyorsan dolgozzuk össze, ne várjuk meg, míg a kezünk melegétől elolvad a vaj. Gyúrjunk belőle gyorsan egy bucit, és folpack-ba csomagolva, min. 30 percre tegyük hűtőszekrénybe.
Lisztezett deszkán nyújtsuk akkorára, mint a piteforma, béleljük ki vele a formát, a peremét is. Villával szurkáljuk meg.
Közben 200 fokra melegítsük elő a sütőt, és az alsó rácsra tegyünk egy sütőlapot.
Készítsük el a frangipane-t: keverjük a tojást a margarinnal habosra, adjuk hozzá a cukrot, majd a mandulát is forgassuk bele.
A masszát öntsük bele a tésztával kibélelt piteformába, és szórjunk meg a gyümölcsökkel.
200 fokon 10 percig süssük az alsó rácson, majd kapcsoljuk le a sütőt 160 fokra, és költöztessük a pitét egy emelettel feljebb, itt süssük még további 25-30 percig.
Ha a közepe még remegős, de a széle már megszilárdult, kivehetjük. Ahogy hűl, meg fog keményedni a belseje is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Ma végre valahára vettem egy pitetálat. Egész nap mindenféle receptes oldalt bújtam, hogy mégis méltó módon avathassam fel eme csodát. Adva volt itthon 2 doboz málna és 2 doboz áfonya. Adva volt viszont egész nap zuhogó eső is, így tudtam, hogy csak olyan receptet választhatok, amihez minden van itthon, mert ki nem teszem a lábam a lakásból. Még a pite kedvéért sem. Hiába, a ködös Albionban nagy úr az eső. :) Több recept összeollózásából született meg az én "Very berry" frangipane tortám. Még több kép itt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Erdeigyümölcsös-pite zabmorzsával

Őszi gyümölcspite

Banoffi torta

Csokis-minipite cseresznyés mascarponéval

700 éves fűszeres almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept