Áfonyás-mascarponés brownie-torta
cam22
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Hozzávalók a browniehoz
- 15 dkg étcsokoládé (legalább 70%-os)
- 15 dkg margarin
- 3 db tojás
- 7.5 dkg finomliszt
- 7.5 dkg nádcukor
Hozzávalók a krémhez
- 50 dkg mascarpone
- 250 ml növényi habtejszín (cukrászhab)
- 3 csapott ek gyümölcscukor
- 20 dkg áfonya
Tápanyag és kalória
1384
Kalória
19.4g
Fehérje
75.9g
Szénhidrát
111.4g
Zsír
78.8g
Víz
139.3g
Koleszterin
4.3g
Élelmi rost
50.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 39% Zsír
Hozzávalók a browniehoz
-
38g étcsokoládé
205 kcal
-
38g margarin
269 kcal
-
41g tojás
52 kcal
-
19g finomliszt
68 kcal
-
19g nádcukor
71 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
125g mascarpone
505 kcal
-
63g növényi habtejszín
157 kcal
-
8g gyümölcscukor
28 kcal
-
50g áfonya
29 kcal
Összesen 1384 kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 39% Zsír
Hozzávalók a browniehoz
-
150g étcsokoládé
819 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
75g finomliszt
273 kcal
-
75g nádcukor
285 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
500g mascarpone
2020 kcal
-
250g növényi habtejszín
628 kcal
-
30g gyümölcscukor
110 kcal
-
200g áfonya
114 kcal
Összesen 5533 kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 39% Zsír
Hozzávalók a browniehoz
-
9.4g étcsokoládé
51 kcal
-
9.4g margarin
67 kcal
-
10.3g tojás
13 kcal
-
4.7g finomliszt
17 kcal
-
4.7g nádcukor
18 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
31.3g mascarpone
127 kcal
-
15.7g növényi habtejszín
39 kcal
-
1.9g gyümölcscukor
7 kcal
-
12.5g áfonya
7 kcal
Összesen 346 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
19.4 g
Zsír
-
Összesen
111.4 g
-
Telített zsírsav
31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
442.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
64 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
69 mg
-
Foszfor
178 mg
-
Nátrium
106 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
75.9 g
-
Cukor
51 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
78.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
367 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
117 mg
-
Retinol - A vitamin:
346 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
255 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
238 micro
Összesen 1384 kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
77.6 g
Zsír
-
Összesen
445.7 g
-
Telített zsírsav
125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
-
Koleszterin
557 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1770.3 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
76 mg
-
Kálcium
255 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
276 mg
-
Foszfor
712 mg
-
Nátrium
423 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
303.6 g
-
Cukor
203 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
315.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1470 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
191 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
-
Kolin:
467 mg
-
Retinol - A vitamin:
1384 micro
-
α-karotin
11 micro
-
β-karotin
1018 micro
-
β-crypt
15 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
950 micro
Összesen 5533 kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
27.9 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
111 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
16 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
45 mg
-
Nátrium
27 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
19.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
92 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
87 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
64 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
60 micro
Összesen 346 kcal
Elkészítés
Hozzávalók a browniehoz
- A margarint és a csokit olvasszuk fel vízgőz fölött.
- A tojásokat verjük habosra, adjuk hozzá a cukrot, majd a csokit is. A lisztet a legvégén forgassuk bele a robotgép 1-es fokozatával. Ha szeretnénk, most rakhatunk bele apóra vágott diót, aszalt áfonyát, durvára vágott csokit.
- Öntsük kivajazott, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 25-35 percig.
- A sütés ideje függ a sütőtől és a tepsi méretétől. A brownie akkor jó, ha beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad nagyobb darab, csak egy kis krémes csoki. Figyelni kell rá, hogy ne süssük túl.
Hozzávalók a krémhez
- A habtejszín verjük fel.
- A cukrot keverjük el a mascarponéval, majd adjuk a felvert tejszínhez, és fakanállal keverjük össze.
- A krémet simítsuk a brownie tetejére, majd szórjuk rá az áfonyát.
- Tálalás előtt legalább 6 órára tegyük hűtőszekrénybe.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 20-22
Browniet ettünk a hétvégén párommal, és újabban amúgy is bele vagyok szerelmesedve a csokis dolgokba. Majd megvesztem, hogy megint egyek, de közben sajtkrémes tortára is vágytam, és áfonyára is... Így jött az ötlet, hogy ötvözzem ezt a hármat. :)
Hasonló receptek
Nutellás sajttorta Kókuszos Lány konyhájából
New york-i sajttorta nereid konyhájából
Tejcsokis-törökmézes cheesecake
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Tarte tatin, a kifordított francia almatorta
Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!
Bodzás sajttorta sütés nélkül
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept