Nosalty logó

Áfonyás muffin citromos mázzal

Júlia

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

125 g finomliszt
125 g teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
170 g barna cukor
115 g margarin
120 ml tej
2 db tojás
150 g áfonya

Máz

100 g porcukor
3 teáskanál citromlé

Tápanyag és kalória

253

Kalória

3.5g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

21.7g

Víz

30g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

10g finomliszt

38 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
14g barna cukor

54 kcal
10g margarin

69 kcal
10g tej

6 kcal
9g tojás

12 kcal
13g áfonya

7 kcal

Máz

8g porcukor

32 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 253 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
125g teljes kiőrlésű liszt

415 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
170g barna cukor

646 kcal
115g margarin

825 kcal
120g tej

67 kcal
110g tojás

138 kcal
150g áfonya

86 kcal

Máz

100g porcukor

387 kcal
9g citromlé

2 kcal

Összesen 3021 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

12.2g finomliszt

44 kcal
12.2g teljes kiőrlésű liszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
16.6g barna cukor

63 kcal
11.2g margarin

81 kcal
11.7g tej

7 kcal
10.7g tojás

14 kcal
14.6g áfonya

8 kcal

Máz

9.8g porcukor

38 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 253 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

108.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1750.8 g
Cink

6 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

406 mg
Vas

10 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

762 mg
Nátrium

256 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

483.9 g
Cukor

287 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

260.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

1038 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

756 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

906 micro

Összesen 3021 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra és a formákat kibéleljük a kis papírkapszlikkal.
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a sóval és a sütőporral. A vajat felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a cukrot, tejet és a tojásokat és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez és összedolgozzuk az egészet, de finoman, nehogy túlkeverjük, mert akkor fojtós lesz a muffin. A megmosott áfonyákat is beleöntjük és csak pár kavarással beleforgatjuk a tésztába.
Szétosztjuk a tésztát 12 egyenlő részre és a sütőben 20-25 percig sütjük (tűpróba). A sütőből kivéve, 10 percet a formában hagyjuk hűlni, nehogy az alakját elveszítse, majd sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Máz

A mázhoz egy kis tálba beleöntjük a porcukrot és annyi citromlevet, amennyit felvesz. Óvatosan, mert nagyon kevés is elég lehet. A muffinokat belemártjuk a mázba, és a tetejüket megszórjuk díszítéssel, ami éppen kéznél van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Általában, nem sokáig tart nálunk a megvásárolt áfonya a hűtőben, mivel valaki mindig lecsap rá, és bekebelezi az összeset mennyiségtől függetlenül. Ez alkalommal viszont sikerült egy keveset megmentenem, pontosan arra a célra, hogy muffinban végezzék. Egy zenekar tagjainak sütöttem (akik igen kemény zenét játszanak), tehát adott volt, hogy kis szívecskékkel és színes cukrokkal díszítsem fel. Viszont a végeredmény mindenkinek ízlett, még azoknak is, akik nem feltétlen édesszájúak.

Hasonló receptek

Összes áfonyás muffin

Áfonyás muffin, ahogy Olgi készíti

Gluténmentes áfonyás muffin

Diétás zabpehelylisztes áfonyás muffin

Áfonyás muffin 1.

Friss áfonyás - banános muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept