Nosalty logó

Áfonyás-narancsos scone

Name: Áfonyás-narancsos scone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: angol
Ingredients: 11 dkg Rétesliszt; 11 dkg Diabetikus liszt; 7 dkg Vaj; 1 dl Tej; 1 teáskanál Édesítőszer Dia-Wellness negyedannyi; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 5 dkg Aszalt gyümölcsök áfonya; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 teáskanál Sütőpor; 1 db Tojás kenéshez

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

11.5 dkg rétesliszt
11.5 dkg diabetikus liszt
7.5 dkg vaj
1 dl tej
1 teáskanál édesítőszer (Dia-Wellness negyedannyi)
1 csipet só
1 db tojás
5 dkg aszalt gyümölcsök (áfonya)
1 narancsból nyert narancshéj
1 teáskanál sütőpor
1 db tojás (kenéshez)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

207

Kalória

6.8g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

14.9g

Víz

65.2g

Koleszterin

911.4mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

14g rétesliszt

52 kcal
14g diabetikus liszt

47 kcal
9g vaj

67 kcal
13g tej

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
6g aszalt gyümölcsök

15 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 207 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

115g rétesliszt

419 kcal
115g diabetikus liszt

380 kcal
75g vaj

538 kcal
100g tej

56 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1657 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

20.1g rétesliszt

73 kcal
20.1g diabetikus liszt

66 kcal
13.1g vaj

94 kcal
17.5g tej

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
9.6g tojás

12 kcal
8.8g aszalt gyümölcsök

21 kcal
1.1g narancshéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.6g tojás

12 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 207 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

54.2 g

Zsír

Összesen

73.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

521 mg

Ásványi anyagok

Összesen

940.6 g
Cink

2 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

235 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

191.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

119.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

689 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 1657 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A narancsról zöldséghámozóval levágjuk a héját vigyázva, hogy csak a narancssárga maradjon meg feldolgozásra, és julienne-re vágjuk.
A liszteket összekeverjük a sütőporral, sóval, édesítőszerrel, hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat, a tojást, és robotgéppel lassan keverve adjuk hozzá a tejet.
Mikor elértük a kívánt állagot (ragacsos, kissé lágy tészta), akkor hozzákeverjük a narancshéjat és az áfonyát. Félretesszük pihenni egy negyed órát hűtőbe.
Lisztezett munkafelületre borítjuk a tésztát, és kinyújtjuk 2-2,5 cm vékonyra. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (nekem 8 db lett ebből a mennyiségből). Tojással megkenjük a tetejét.
Sütőpapírral béllet tepsibe tesszük, 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha meghűlt, kettévágjuk, és lekvárral megkenve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

Ma reggel láttam a TV-ben ezt a receptet. Kipróbáltam fele arányban CH csökkentett liszttel. Végül, mikor elkészült, házi szilvalekvárt kentem bele. Sok mindennel tölthető vérmérséklet szerint. Míg írom, közben meg is kóstolom, és igen meg vagyok elégedve a végeredménnyel.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Angol édes pogácsa

Flódni scone

Boszorkánypogácsa Katica konyhájából

Huszárcsók Ügyike konyhájából

Aszalt áfonyás scone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept