Nosalty logó

Áfonyás pudingos kalács

Name: Áfonyás pudingos kalács
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 4 dkg Margarin; 1 csipet Só; 15 dkg Áfonya; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 ek Citromlé; 1 db Tojássárgája tetejére

Zsuzsamama56

2adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 dl tej
1 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
4 dkg margarin
1 csipet só
15 dkg áfonya
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 ek citromlé
1 db tojássárgája (tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

934

Kalória

21.5g

Fehérje

156.6g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

110.8g

Víz

198.5g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
20g margarin

143 kcal
0g só

0 kcal
75g áfonya

43 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g cukor

39 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
4g citromlé

1 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 934 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
40g margarin

287 kcal
0g só

0 kcal
150g áfonya

86 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
8g citromlé

2 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1868 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

34.4g finomliszt

125 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
13.8g tej

8 kcal
1.4g cukor

5 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
7.6g tojás

10 kcal
5.5g margarin

39 kcal
0g só

0 kcal
20.6g áfonya

12 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
2.8g cukor

11 kcal
6.2g vaníliás pudingpor

24 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

547.7 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

156.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

110.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 934 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1095.5 g
Cink

4 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

219 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

313.2 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

221.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

350 mg
Retinol - A vitamin:

459 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 1868 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az élesztőt, cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a margarint. Alaposan kidagasztjuk géppel. Meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 2 egyenlő részre vágjuk. Csinos kis bucikat formázunk, szaknyelven slájfoljuk, balról jobbra lenyomva a tenyerünket az asztallapjára. Konyharuhával letakarva 10 percet hagyjuk kelni.
Addig elkészítjük a tölteléket. Az áfonyát megmossuk, és kissé lecsepegtetjük, a cukorral megpároljuk kevés citrommal meglocsolva. A pudingot a cukorral az előírásnak megfelelően 4 dl tejjel sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, az áfonyával összekeverjük, és kihűtjük a hűtőben. Az egyik cipót 2 mm vastag téglalapra nyújtjuk, ennek a mérete kb. 30*16 cm.
A tésztalap szélesebbik oldalához teszünk kb. 1,5 ek. áfonyás pudingot, de a tészta szélétől legalább 2-3 cm-re, mert akkor nem fog összeragadni a tészta. A töltelékre fordítjuk a tésztát, majd az ujjunkkal kicsit lenyomkodjuk a szélét.
Egy éles késsel kb. 1 cm szélességben bevagdossuk a maradék tésztát. Ennek a résznek minimum 6 cm-nek kell lennie, mert akkor nem fogja jól befedni a töltelékes részt, és nem kerül alulra a csíkok vége. Megkenhetjük tojásfehérjével, mert akkor jobban tapad. A töltelékes részt szépen átsodorjuk a bevagdalt részen úgy, hogy a csíkok végei alulra kerüljenek. A kalács két végét összedugjuk. Kicsit becsípjük, nehogy szétnyíljon. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egymástól kicsit távolabb, és hagyjuk még 30 percet kelni. Lekenjük 1 tojás sárgájával.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt szép barnára sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk. Ebből a mennyiségből 2 kalácska lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 12 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24

Csodálatos reggelire egy finom teával vagy bármilyen meleg itallal.

Hasonló receptek

Összes kalács

Vaníliás pudingkrémmel töltött kalács

Spenótos-fokhagymás csíkos kalács

Mákos kalácskoszorú ahogy noc készíti

Túrókrémes-szőlős kalács

Éjjel kelesztett fonott kakaós kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept