Nosalty logó

Áfonyás répatorta

Name: Áfonyás répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa 20-25 dkg; 10 dkg Dió; 20 dkg Tönkölybúza liszt; 12 dkg Gyümölcscukor; 120 ml Szőlőmagolaj; 200 ml Görög joghurt; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Fahéj; 1 késhegynyi Szerecsendió; 1 kávéskanál Gyömbérpor; 1 teáskanál Kardamom; 1 csipet Szegfűszeg; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 db Tojás; 15 dkg Áfonya; 5 dkg Fehér csokoládé; 1 tk Vaj; 10 dkg Áfonya; 1 marék Menta

Évi néni

Áfonyás répatorta

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Torta tésztája

2 közepes db sárgarépa (20-25 dkg)
10 dkg dió
20 dkg tönkölybúza liszt
12 dkg gyümölcscukor
120 ml szőlőmagolaj
200 ml görög joghurt
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál fahéj
1 késhegynyi szerecsendió
1 kávéskanál gyömbérpor
1 teáskanál kardamom
1 csipet szegfűszeg
1 teáskanál szódabikarbóna
2 db tojás
15 dkg áfonya

Tetejére

5 dkg fehér csokoládé
1 tk vaj
10 dkg áfonya
1 marék menta

Tápanyag és kalória

618

Kalória

11.9g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

75.4g

Víz

64.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Torta tésztája

27g sárgarépa

10 kcal
17g dió

109 kcal
33g tönkölybúza liszt

113 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
33g görög joghurt

34 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18g tojás

23 kcal
25g áfonya

14 kcal

Tetejére

8g fehér csokoládé

45 kcal
1g vaj

8 kcal
17g áfonya

10 kcal
2g menta

1 kcal

Összesen 618 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Torta tésztája

160g sárgarépa

58 kcal
100g dió

654 kcal
200g tönkölybúza liszt

676 kcal
120g gyümölcscukor

442 kcal
120g szőlőmagolaj

1061 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g áfonya

86 kcal

Tetejére

50g fehér csokoládé

270 kcal
7g vaj

50 kcal
100g áfonya

57 kcal
12g menta

8 kcal

Összesen 3709 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Torta tésztája

12g sárgarépa

4 kcal
7.5g dió

49 kcal
15g tönkölybúza liszt

51 kcal
9g gyümölcscukor

33 kcal
9g szőlőmagolaj

79 kcal
15g görög joghurt

15 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8.2g tojás

10 kcal
11.2g áfonya

6 kcal

Tetejére

3.7g fehér csokoládé

20 kcal
0.5g vaj

4 kcal
7.5g áfonya

4 kcal
0.9g menta

1 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

39.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.2 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

53 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

1985 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 618 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

71.2 g

Zsír

Összesen

238.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

137 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2839 g
Cink

12 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

407 mg
Vas

16 mg
Magnézium

490 mg
Foszfor

1519 mg
Nátrium

320 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

367 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

452.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1430 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11911 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1400 micro

Összesen 3709 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

371 micro
β-karotin

892 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Torta tésztája

A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük (én egy vastagabb reszelőt használtam).
Hozzákeverjük a többi folyadékot: tojást, joghurtot, olajat.
A diót ledaráljuk (akár egy kicsit durvábbra is), és a többi száraz hozzávalóval elkeverjük, majd összevegyítjük a folyékonnyal. Végül beleforgatjuk a friss áfonyát is.
Egy 22 cm-es, kivehető aljú tortaforma alját és oldalát is beborítjuk sütőpapírral, és a masszát beleöntjük.
170 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Ha nagyon pirulna a teteje, letakarjuk fóliával.

Tetejére

Mikróban a vajat és a fehér csokit fél-fél perc alatt megolvasztjuk, csak annyira, hogy kenhető legyen.
A csokit elkenjük a torta tetején, és friss áfonyaszemekkel, illetve friss mentalevelekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x22x10

Először egy bulira sütöttem muffinformában, majd a nagy sikerre való tekintettel tortaként, barátnőmet leptem meg vele.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Mascarponés répatorta

Cukor- és gluténmentes mogyorós répatorta kávékrémmel

Velencei répatorta

Cezerye

Mandulás répatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept