Áfonyás sajttorta
Évi néni
4adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 12 dkg zabkeksz
- 2 ek nádcukor
- 6 dkg vaj (vagy margarin)
A krémhez
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 40 dkg krémsajt (natúr)
- 1 dl tejföl (20%-os)
- 10 dkg nádcukor
- 10 ml vaníliaaroma
- 1 közepes db lime (reszelt héja és leve)
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 25 dkg áfonya
Tápanyag és kalória
779
Kalória
12.6g
Fehérje
72.2g
Szénhidrát
48.9g
Zsír
109.1g
Víz
137g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
43.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
30g zabkeksz
140 kcal
-
5g nádcukor
19 kcal
-
15g vaj
108 kcal
A krémhez
-
28g tojás
35 kcal
-
0g só
0 kcal
-
100g krémsajt
250 kcal
-
25g tejföl
50 kcal
-
25g nádcukor
95 kcal
-
3g vaníliaaroma
0 kcal
-
21g lime
5 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
4g étkezési keményítő
14 kcal
-
63g áfonya
36 kcal
Összesen 779 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
120g zabkeksz
558 kcal
-
20g nádcukor
76 kcal
-
60g vaj
430 kcal
A krémhez
-
110g tojás
138 kcal
-
0g só
0 kcal
-
400g krémsajt
1000 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
100g nádcukor
380 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
85g lime
21 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
15g étkezési keményítő
57 kcal
-
250g áfonya
143 kcal
Összesen 3110 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
9.2g zabkeksz
43 kcal
-
1.5g nádcukor
6 kcal
-
4.6g vaj
33 kcal
A krémhez
-
8.5g tojás
11 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30.8g krémsajt
77 kcal
-
7.7g tejföl
15 kcal
-
7.7g nádcukor
29 kcal
-
0.8g vaníliaaroma
0 kcal
-
6.5g lime
2 kcal
-
2.3g finomliszt
8 kcal
-
1.2g étkezési keményítő
4 kcal
-
19.2g áfonya
11 kcal
Összesen 239 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.6 g
Zsír
-
Összesen
48.9 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
428.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
78 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
91 mg
-
Nátrium
231 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
72.2 g
-
Cukor
44 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
109.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
175 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
85 mg
-
Retinol - A vitamin:
170 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
55 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
174 micro
Összesen 779 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
50.3 g
Zsír
-
Összesen
195.7 g
-
Telített zsírsav
54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
548 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1713.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
313 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
60 mg
-
Foszfor
364 mg
-
Nátrium
923 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
288.6 g
-
Cukor
174 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
436.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
698 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
46 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
-
Kolin:
339 mg
-
Retinol - A vitamin:
678 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
221 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
696 micro
Összesen 3110 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.9 g
Zsír
-
Összesen
15.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
131.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
28 mg
-
Nátrium
71 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.2 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
54 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
52 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
54 micro
Összesen 239 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A kekszet megdaráljuk.
- A tortaformát kikenjük vajjal, és 2 dkg kekszmorzsával a falát behintjük.
- A maradék kekszmorzsát a vajjal és a cukorral összekeverjük, és a tortaforma alján elegyengetve elsimítjuk.
- 160 C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
- Közben a tojásokat szétválasztjuk. Először egy csipet sóval felverjük a fehérjét.
- Ezt követően a sárgáját a citromhéjjal, citromlével, vanília aromával, sajttal keverőgéppel összekeverjük, majd ehhez hozzáadjuk a liszt és keményítő keverékét, és kanállal hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérje habot, végül az áfonyát.
- A megsült tészta tetejére öntjük és hőlégkeverésen sütjük úgy, hogy alá vízzel telt tepsit helyezünk, hogy a torta vízgőzben süljön.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 140 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 17
Sebészeten dolgozom, ahol is elláttunk egy fiatalembert, s amíg a kezét varrogattuk, szóba kerültek a sütemények. Megjegyeztem, hogy áfonyás sajttortát készülök sütni, mire kollégám kérdezte, miért is áfonyával. Erre a fiatalember nagy lelkesen - feledve kínjait - áfonyásat tessék sütni, áfonyásat tessék sütni, az a legfinomabb. Igaza lett.
Hasonló receptek
Sütés nélküli lime-os sajttorta
Sajttorta Cukormentes konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Bodzás sajttorta sütés nélkül
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)
Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept