Nosalty logó

Áfonyás sajttorta bokibo konyhájából

Name: Áfonyás sajttorta bokibo konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg Vaj; 20 dkg Zabkeksz; 5 dkg Mandula darálva; 5 dkg Cukor; 50 dkg Mascarpone; 30 dkg Tejföl; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 3 ek Áfonyadzsem darabos

bokibo

4adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

15 dkg vaj
20 dkg zabkeksz
5 dkg mandula (darálva)
5 dkg cukor

Krémhez

50 dkg mascarpone
30 dkg tejföl
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
1 evőkanál étkezési keményítő
3 ek áfonyadzsem (darabos)

Tápanyag és kalória

1625

Kalória

25.2g

Fehérje

115.5g

Szénhidrát

119g

Zsír

112.4g

Víz

349.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

87g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához

38g vaj

269 kcal
50g zabkeksz

233 kcal
13g mandula

74 kcal
13g cukor

48 kcal

Krémhez

125g mascarpone

505 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
69g tojás

87 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
15g áfonyadzsem

42 kcal

Összesen 1625 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához

150g vaj

1076 kcal
200g zabkeksz

930 kcal
50g mandula

295 kcal
50g cukor

194 kcal

Krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
60g áfonyadzsem

167 kcal

Összesen 6492 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához

8.3g vaj

59 kcal
11g zabkeksz

51 kcal
2.8g mandula

16 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Krémhez

27.6g mascarpone

112 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
11g cukor

43 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.2g tojás

19 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
3.3g áfonyadzsem

9 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

119 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

350 mg

Ásványi anyagok

Összesen

893.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

152 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

115.5 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

112.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

446 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

439 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 1625 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

101 g

Zsír

Összesen

476 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1400 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3575.1 g
Cink

6 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

607 mg
Vas

7 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

997 mg
Nátrium

1666 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

462 g
Cukor

348 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

449.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1785 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

829 mg
Retinol - A vitamin:

1757 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1230 micro

Összesen 6492 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Tésztához

A hozzávalókat egy tálban összemorzsoljuk,majd egy 26 cm-s gyümölcstortaformába nyomkodjuk úgy, hogy az oldalára is jusson.

Krémhez

A mascarponét és a tejfölt a cukrokkal összekeverjük.
Beletesszük a tojásokat.
Alaposan hozzákeverjük az étkezési keményítőt.
Rövid keverés után ráöntjük a tésztára. Majd előmelegített sütőben 75-80 percig sütjük. A sütő aljába egy lábosban vagy tepsiben vizet teszünk, hogy gőz keletkezzen.
Aki szeretne, tehet a tésztába is áfonyát 2-3 evőkanállal. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd 1-2 óra elteltével megkenjük darabos áfonyalekvárral. Hűtve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 120 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Könnyű, nyári desszert, eperrel is elkészíthető. Télen áfonya helyett mogyorókrémmel is isteni! Mi nagyon szeretjük, elég gyakran készül!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Sajttorta sütés nélkül

Gluténmentes mascarponetorta

Diétás sajttorta másként

New York-i sajttorta 3. - eperöntettel

Sajttorta kicsit másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept