Nosalty logó

Áfonyás sajttorta Szöszi konyhájából

Szöszi konyhája

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók az alaphoz

30 dkg zabkeksz (finomra őrölve)
14 dkg vaj (olvasztott)

Hozzávalók a rakományhoz

15 dkg áfonya
3 evőkanál víz
25 dkg barna cukor
1 csapott ek étkezési keményítő
50 dkg mascarpone
200 ml tejföl
3 db tojás
4 evőkanál finomliszt
2 teáskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

525

Kalória

7.6g

Fehérje

42.9g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

36.7g

Víz

79.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír

Hozzávalók az alaphoz

25g zabkeksz

116 kcal
12g vaj

84 kcal

Hozzávalók a rakományhoz

13g áfonya

7 kcal
2g víz

0 kcal
21g barna cukor

79 kcal
1g étkezési keményítő

3 kcal
42g mascarpone

168 kcal
17g tejföl

33 kcal
14g tojás

17 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 525 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír

Hozzávalók az alaphoz

300g zabkeksz

1395 kcal
140g vaj

1004 kcal

Hozzávalók a rakományhoz

150g áfonya

86 kcal
24g víz

0 kcal
250g barna cukor

950 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g tejföl

396 kcal
165g tojás

208 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 6315 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír

Hozzávalók az alaphoz

16.6g zabkeksz

77 kcal
7.7g vaj

56 kcal

Hozzávalók a rakományhoz

8.3g áfonya

5 kcal
1.3g víz

0 kcal
13.8g barna cukor

53 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
27.7g mascarpone

112 kcal
11.1g tejföl

22 kcal
9.1g tojás

11 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 525 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.9 g

Zsír

Összesen

435.2 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

959 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3412 g
Cink

3 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

543 mg
Vas

6 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

567 mg
Nátrium

2128 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

515.3 g
Cukor

334 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

441 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1442 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

512 mg
Retinol - A vitamin:

1414 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

869 micro

Összesen 6315 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

Hozzávalók az alaphoz

A sütőt előmelegítjük (villany 200 fok, légkeverős 180 fok).
Egy 20x30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A kekszet az olvasztott vajjal keverjük össze, és egyenletesen terítsük a tepsibe. Nyomjuk le jó erősen egy kanál hátával.
Süssük 10 percig, aztán hagyjuk kihűlni.

Hozzávalók a rakományhoz

Az áfonyát 2 evőkanál vízzel és 1,5 dkg cukorral tegyük fel főni, lassú tűzön. Időnként keverjünk bele. Forraljuk 2 percig.
1 evőkanál vízbe keverjük el az étkezési keményítőt, és adjuk az áfonyához. Amint visszaforr, vegyük le, és hűtsük ki.
A mascarponéhez keverjük hozzá a többi hozzávalót.
A krémsajtos keverék felét öntsük a kekszalapra, és kanállal pöttyözzük rá az áfonyaszósz felét. Mehet rá a krém másik fele. Csorgassuk rá a maradék áfonyaszószt, és egy kanál végével húzzunk bele örvényeket.
Süssük a tortát 10 percig (180 fokon villany), majd vegyük le a hőfokot (110 fok, villany), és süssük 30 percig. Kapcsoljuk le a sütőt, de a tortát hagyjuk a sütőben 1 órán át, aztán nyissuk ki a sütő ajtaját, de a torta maradjon benne még 1 órát. Végül szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni.
Tegyük hűtőbe 3 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Szeretem és keresem az újdonságokat. Bár nem követem naprakészen az új sütemény, édesség trendeket, de van még tervem, amit ki szeretnék próbálni. Ilyen volt az Áfonyás sajttorta is. Már egy ideje nézegettem és készülődtem, hogy elkészítsem. Most sort kerítettem rá, és nagyon tetszik az ízvilága.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Sütés nélküli gyümölcsös sajttorta

Cseresznyés sajttorta

Gyümölcsös mascarponés sajttorta

Márványos sajttorta Batida konyhájából

Philadelphia torta málnás eperszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept