Nosalty logó

Áfonyás-sárgabarackos vajas keksz

Name: Áfonyás-sárgabarackos vajas keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 8 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 1 db Citrom reszelt héja; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 30 g Aszalt sárgabarack; 60 g Vörösáfonya aszalt

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
15 dkg vaj
1 db citrom (reszelt héja)
2 teáskanál vaníliaaroma
30 g aszalt sárgabarack
60 g vörösáfonya (aszalt)

Tápanyag és kalória

560

Kalória

6.1g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

31g

Zsír

47.5g

Víz

80.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
20g porcukor

77 kcal
38g vaj

269 kcal
43g citrom

7 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
8g aszalt sárgabarack

18 kcal
15g vörösáfonya

7 kcal

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
80g porcukor

310 kcal
150g vaj

1076 kcal
170g citrom

26 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
30g aszalt sárgabarack

72 kcal
60g vörösáfonya

28 kcal

Összesen 2240 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

28.6g finomliszt

104 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
21.4g vaj

154 kcal
24.3g citrom

4 kcal
1.4g vaníliaaroma

0 kcal
4.3g aszalt sárgabarack

10 kcal
8.6g vörösáfonya

4 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.8 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

124.1 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

579.2 g
Cink

2 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

267.1 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

189.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1083 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

911 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 2240 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A száraz összetevőket alaposan összekeverjük: liszt, cukor.
A vajat megolvasztjuk, beleöntjük a vaníliát, belereszeljük a citromhéjat, majd hozzáöntjük a lisztes keverékhez, és összedolgozzuk.
Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, majd a hozzáadjuk a még enyhén folyós masszánkhoz. A tésztát alufóliába csomagoljuk, és hűtőbe/mélyhűtőbe tesszük megdermedésig.
Jól meglisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk a tésztát (ropogós kekszet akarunk, akkor jó vékonyra, 2-3 mm, omlós linzeres süti esetén fél cm körüli vastagságra nyújtjuk)! Jó erősen rányomva a szaggatót (elvágja a gyümölcsöket is) kiszaggatjuk a kívánt formát.
Sütőpapíros tepsiben 10 perc alatt, 180 fokos sütőben enyhe pirulásig készre sütjük. Zárt dobozban sokáig eláll!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Karácsonyi gasztroajándéknak készült ez a mennyei vajas süti, reggeli kávé mellé vagy csak úgy, minden ok nélkül nassolható, szépen becsomagolva ajándékként is nagy sikert arat. Vékonyra nyújtva ropogós, vastagabban hagyva linzeresen omlós. Könnyen, gyorsan elkészíthető!

Hasonló receptek

Összes vajas keksz

Vajas keksz juharsziruppal

Firenzei szelet

Mikulás süti

Narancsos-joghurtos-vajas keksz cukormentesen

Svéd fahéjas-gyömbéres keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

cukros keksz

Tejbegrízkeksz

Ízükben a retró menzák tejbegrízeit idézik ezek a kakaóba és fahéjba forgatott, roppanós-omlós kekszek. Elkészítésük lehengerlően egyszerű, elfogyasztásuk pedig még ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept