Nosalty logó

Áfonyás tejberizses süti

Name: Áfonyás tejberizses süti
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 6 dkg Cukor; 7 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Áfonya; 10 dkg Nádcukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dl Víz; 1 ek Cukor; 2 dl Tej; 7 dkg Rizs; 250 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Fehér csokoládé; 1 ek Zselatin; 200 ml Habtejszín; 5 dkg Áfonya

Penny Market

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskóta

3 db tojás
6 dkg cukor
7.5 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Az áfonyás puding

20 dkg áfonya
10 dkg nádcukor
1 tasak vaníliás pudingpor
2 dl víz

A töltelék

1 ek cukor
2.5 dl tej
7 dkg rizs
250 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg fehér csokoládé
1 ek zselatin

A díszítés

200 ml habtejszín
5 dkg áfonya

Tápanyag és kalória

472

Kalória

7.5g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

24g

Zsír

103.9g

Víz

132.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A piskóta

21g tojás

26 kcal
8g cukor

29 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Az áfonyás puding

25g áfonya

14 kcal
13g nádcukor

48 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
25g víz

0 kcal

A töltelék

1g cukor

5 kcal
31g tej

18 kcal
9g rizs

31 kcal
31g habtejszín

91 kcal
1g habfixáló

4 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
1g zselatin

2 kcal

A díszítés

25g habtejszín

73 kcal
6g áfonya

4 kcal

Összesen 472 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A piskóta

165g tojás

208 kcal
60g cukor

232 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Az áfonyás puding

200g áfonya

114 kcal
100g nádcukor

380 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g víz

0 kcal

A töltelék

10g cukor

39 kcal
250g tej

140 kcal
70g rizs

251 kcal
250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
5g zselatin

17 kcal

A díszítés

200g habtejszín

584 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 3779 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A piskóta

9.1g tojás

12 kcal
3.3g cukor

13 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Az áfonyás puding

11.1g áfonya

6 kcal
5.5g nádcukor

21 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
11.1g víz

0 kcal

A töltelék

0.6g cukor

2 kcal
13.9g tej

8 kcal
3.9g rizs

14 kcal
13.9g habtejszín

40 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.5g fehér csokoládé

30 kcal
0.3g zselatin

1 kcal

A díszítés

11.1g habtejszín

32 kcal
2.8g áfonya

2 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

535.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

180 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

103.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 472 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

191.9 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1061 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4281.7 g
Cink

6 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1437 mg
Vas

9 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1520 mg
Nátrium

1093 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

460.5 g
Cukor

289 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

831.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1504 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

223 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

557 mg
Retinol - A vitamin:

1474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

944 micro

Összesen 3779 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A piskóta

A piskótát a hozzávalókból elkészítjük. A tojássárgáját a cukorral habosra verjük, majd a fehérjét kemény habbá. A lisztbe keverjük a sütőport, majd szitáljuk a sárgájába kevergetve, körkörösen felváltva a fehérjehabbal.
Majd a sima masszát 20x30-as sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, eligazítjuk egy kenőkéssel, és süssük 170 fokon 10 perc alatt készre.

Az áfonyás puding

Az áfonyás pudinghoz a gyümölcsöt egy nyeles edénybe tesszük a cukorral együtt, addig főzzük, míg megolvad a cukor. Majd összeforraljuk 1 dl vízzel, és botmixerrel pürésítjük.
Újra felforraljuk, és besűrítjük 1 dl vízben elkevert pudingporral, és még melegen rákenjük a piskótalapra, és kihűtjük a hűtőben.

A töltelék

A töltelékhez mosott rizst mikrótálba öntjük, a tejet és cukrot ráöntjük, majd mikróban lefedve megfőzzük 350 watton addig, míg puha nem lesz, kb. 30 perc. Kihűtjük.
A vaníliás cukorral és habfixálóval felvert tejszínhabot a rizshez adagoljuk. Az olvasztott csokoládét ezután adjuk hozzá, és keverjük ki jól. A zselatint melegítsük fel, és adjuk azt is hozzá.
A krémet egyenletesen kenjük el az áfonyás rétegen, és a hűtőbe tesszük dermedni.

A díszítés

Tálalás előtt a habbá vert tejszínhabbal és áfonyaszemekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

nosalty-badge További kipróbált receptek

Kicsit időigényes, de megéri a fáradtság minden percét, annyira finom!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Tejszínes epres Iluskától

Vaníliás-cseresznyés kevert süti

Eperszelet

Málnás-krémsajtos sütemény

Joghurtos citromszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept