Nosalty logó

Áfonyás tejföltorta

Szofika

Áfonyás tejföltorta

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

2 db tojás
4 dkg finomliszt
4 dkg cukor

A krémhez

250 g tejföl (18%-os)
150 ml habtejszín
300 g áfonya
7 dkg porcukor (ízlés szerint több-kevesebb)
7 db lapzselatin

A tetejére

150 g áfonya

Tápanyag és kalória

488

Kalória

10.3g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

183.8g

Víz

168.5g

Koleszterin

Élelmi rost

42g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal

A krémhez

63g tejföl

124 kcal
38g habtejszín

110 kcal
75g áfonya

43 kcal
18g porcukor

68 kcal
4g lapzselatin

12 kcal

A tetejére

38g áfonya

21 kcal

Összesen 488 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal

A krémhez

250g tejföl

495 kcal
150g habtejszín

438 kcal
300g áfonya

171 kcal
70g porcukor

271 kcal
14g lapzselatin

49 kcal

A tetejére

150g áfonya

86 kcal

Összesen 1949 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

9.8g tojás

12 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
3.6g cukor

14 kcal

A krémhez

22.2g tejföl

44 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
26.7g áfonya

15 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
1.2g lapzselatin

4 kcal

A tetejére

13.3g áfonya

8 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 488 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

105.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

674 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1440.8 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

444 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

222.4 g
Cukor

168 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

735.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

897 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

389 mg
Retinol - A vitamin:

868 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

864 micro

Összesen 1949 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásfehérjét nem túl kemény habbá verjük. A sárgáját kihabosítjuk a cukorral, belekeverjük a tojásfehérjét és a lisztet.
Sütőpapírral kibélelt formában, 160 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt készre sütjük. Lehúzzuk a papírt az aljáról, visszatesszük a formába, kihűtjük.
A zselatinlapokat hideg vízbe tesszük 5 percre. Kicsavarjuk, majd pici vízzel felöntve kis lángon, kevergetve felolvasztjuk, pár percre félretesszük hűlni.
Az áfonyát megmossuk, leszárazzuk, botmixerrel pürésítjük, félretesszük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük kézi habverővel a tejfölt, porcukrot, áfonyapürét. Ekkor kóstoljuk meg, ha nem elég édes, még adjunk hozzá cukrot.
A krémből vegyünk ki 2-3 evőkanálnyit, és keverjük el a zselatinnal, majd adjuk a krémhez, és alaposan keverjük el.
Öntsük a krémet a kihűlt piskótaalapra és egy éjszakára, de min. 4-5 órára tegyük hűtőbe.
A tetejét friss áfonyaszemekkel rakjuk ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18

Első tejföltortám, igazi könnyű, nyári, gyümölcsös csemege. Bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük, a málna, az eper, a szeder, biztos vagyok benne, hogy mind életképes variációk lesznek. További képek a blogomon.

Hasonló receptek

Összes tejföltorta

Tejfölös torta málnával

Kivitorta

Citromos tejföltorta

Tejfölös-narancsos torta

Trópusi zselétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept