Nosalty logó

Áfonyás túrótorta SpicyKate konyhájából

SpicyKate

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

2 db tojás
2 ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor

Krémhez

25 dkg tehéntúró
4 ek görög joghurt
400 ml habtejszín
8 ek cukor
2 csomag zselatinfix

Zseléhez

15 dkg áfonya
3 ek cukor
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

514

Kalória

16.5g

Fehérje

43g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

127.1g

Víz

160.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

34.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

22g tojás

28 kcal
6g finomliszt

22 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4g cukor

15 kcal

Krémhez

50g tehéntúró

74 kcal
16g görög joghurt

16 kcal
80g habtejszín

234 kcal
16g cukor

62 kcal
8g zselatinfix

10 kcal

Zseléhez

30g áfonya

17 kcal
6g cukor

23 kcal
2g tortazselé

8 kcal

Összesen 514 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g cukor

77 kcal

Krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
80g görög joghurt

82 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
80g cukor

310 kcal
40g zselatinfix

52 kcal

Zseléhez

150g áfonya

86 kcal
30g cukor

116 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2570 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

9.1g tojás

11 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.7g cukor

6 kcal

Krémhez

20.6g tehéntúró

30 kcal
6.6g görög joghurt

7 kcal
33g habtejszín

96 kcal
6.6g cukor

26 kcal
3.3g zselatinfix

4 kcal

Zseléhez

12.4g áfonya

7 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1g tortazselé

3 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658 g
Cink

131 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

112 mg
Vas

101 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

65 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

127.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 514 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

158.9 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

804 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3289.8 g
Cink

653 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

558 mg
Vas

504 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

1039 mg
Nátrium

324 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

214.9 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

635.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

1251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

616 micro

Összesen 2570 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.4 g
Cink

54 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

42 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

27 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Piskótához

Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből habot verünk a cukorral. Nem szabad túl keményre verni, akkor jó, ha még a kis csúcs visszahajlik, ahogy kivesszük a habevőt.
A lisztet és a kakaóport átszitáljuk.
A tojássárgákat a habhoz keverjük, majd óvatosan a lisztes kakaóport is hozzáforgatjuk.
A kész piskótatésztát tortaformába öntjük, és 180 fokon, alsó-felső sütésen készre sütjük. Nagyon hamar megsül, mert egészen vékony piskótalapra van szükség.

Krémhez

A túrót a joghurttal és a cukorral botmixerrel egyneműsítjük.
A habtejszínt felverjük, én felverés előtt adtam hozzá a zselatinfixet, a zselatin használati útmutatója szerint.
A zselatinos tejszínhabot hozzáforgatjuk a túrós-joghurtos masszához, majd a kihűlt piskóta tetején elegyengetjük, és mehet az egész a hűtőbe.

Zseléhez

Az áfonyát a cukorral és egy kevés vízzel botmixerrel pépesítjük, ha túl sűrű lenne, önteni kell hozzá még egy kis vizet, de maximum annyit, hogy az egész térfogata 2 dl legyen.
A tortazseléhez még hidegen hozzáadjuk az áfonyapépet, és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Ha felforrt, egy pár percig hagyjuk hűlni, majd mehet a torta tetejére az egész, és vissza a hűtőbe, kb. 3 órára.
Ha kellően megszilárdult a torta, le lehet róla húzni a gyűrűt. Én áfonyaszemekkel és étcsokoládéval díszítettem.
A megadott mennyiségek egy pici, 22 cm átmérőjű tortaformával működnek jól!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Nagyon gyorsan elkészíthető és finom torta, én az első évfordulónkra készítettem a páromnak ajándékba, nála nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Epres túrótorta a The Cake Factory-tól

Áfonyás-tejszínes túrótorta

Túróban sült baracktorta

Őszibarackos túrótorta

Barackos túrótorta Lolli konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept