Nosalty logó

Áfonyás - vaníliás scones

Name: Áfonyás - vaníliás scones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 1 bögre Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 0 tk Só; 0 ízlés szerint Só; 0 tk Sütőpor; 50 g Cukor; 75 g Margarin; 75 g Áfonya; 2 ek Tejföl; 1 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 ek Tej; 2 ek Cukor; 5 dkg Áfonya; 3 ml Habtejszín

Szofika

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A self-raising liszthez

1 bögre finomliszt
1 tk sütőpor
0.3 tk só

Az áfonyás-vaníliás scones-hez

só ízlés szerint
0.5 tk sütőpor
50 g cukor
75 g margarin
75 g áfonya
2 ek tejföl
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma

A tetejére és a tálaláshoz (clotted cream)

2 ek tej
2 ek cukor
5 dkg áfonya
3 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

799

Kalória

12.1g

Fehérje

103.5g

Szénhidrát

38g

Zsír

101.8g

Víz

103.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

A self-raising liszthez

75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

Az áfonyás-vaníliás scones-hez

0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g cukor

97 kcal
38g margarin

269 kcal
38g áfonya

21 kcal
20g tejföl

40 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére és a tálaláshoz (clotted cream)

10g tej

6 kcal
10g cukor

39 kcal
25g áfonya

14 kcal
2g habtejszín

4 kcal

Összesen 799 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

A self-raising liszthez

150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal

Az áfonyás-vaníliás scones-hez

0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
50g cukor

194 kcal
75g margarin

538 kcal
75g áfonya

43 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére és a tálaláshoz (clotted cream)

20g tej

11 kcal
20g cukor

77 kcal
50g áfonya

29 kcal
3g habtejszín

9 kcal

Összesen 1597 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

A self-raising liszthez

27.4g finomliszt

100 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Az áfonyás-vaníliás scones-hez

0g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
9.1g cukor

35 kcal
13.7g margarin

98 kcal
13.7g áfonya

8 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
10g tojás

13 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére és a tálaláshoz (clotted cream)

3.7g tej

2 kcal
3.7g cukor

14 kcal
9.1g áfonya

5 kcal
0.5g habtejszín

2 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1047.8 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

173 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

507 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.5 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

101.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 799 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

76.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2095.6 g
Cink

2 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

347 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

1014 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

206.9 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

203.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

753 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

710 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 1597 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A self-raising liszthez

A sütőt előmelegítjük, és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
Egy tálba szitáljuk a lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport.
A tojást a tejföllel és a vanília aromával kézi habverővel elkeverjük.
A lisztes keverékhez először a vajat morzsoljuk hozzá, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket és kézzel összegyúrjuk.
Legvégül adjuk hozzá az áfonyát. Ezt már csak óvatosan gyúrjuk bele, hogy lehetőség szerint minél kevésbé törjön össze.
Lisztezett deszkán lisztezett nyújtófával 2 cm vastagra nyújtjuk a tésztát és 6 cm-es átmérőjű szaggatóval vagy pohárral köröket szaggatunk.
A tepsibe helyezzük őket és pici tejjel meglocsoljuk vagy ecsettel bekenjük őket. Picike kristálycukrot hintünk mindegyik süti tetejére és mehetnek be a sütőbe.
Tálaláskor 1 kávéskanálnyi clotted cream-et tegyünk a tetejére és 1 szem áfonyát. (10 db lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom ezeket az angol kis sütiket. Itt általában reggelire, vagy a délutáni teához fogyasztják. Egyszer egy kávézóban ettem nagyon finomat, még meleg volt és ropogós mikor kihozták, és ahogy ráolvadt a clotted cream....Akkor estem szerelembe vele. Aztán eltévedtem erre az oldalra, ahol ezer meg ezer jó receptet találtam, és sokat ki is próbáltam már azóta. Volt 2 nagyon ígéretesnek tűnő scones recept. Meg is sütöttem mind a kettőt egy délután, egymás után. Nem lehet vele leállni. Sem a sütéssel, sem az evéssel:) Az eredeti recept itt található, több kép pedig itt.

Hasonló receptek

Összes briós

Diós briós

Briós tojás- és laktózmentesen

Briós 1.

Cukros briós Bomba konyhájából

Szent Patrik napi briós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept