Nosalty logó

Áfonyaszószos-kukoricás-sültszőlős saláta

Name: Áfonyaszószos-kukoricás-sültszőlős saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg Csemegekukorica; 15 dkg Áfonyadzsem 10-15 dkg sűrű áfonyaszósz vagy dupla ennyi híg konzerv; 20 dkg Szőlő minél édesebb fajta, annál jobb; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Babérlevél csak az aromáért; 2 db Főtt tojás; 15 dkg Sertéstarja vagy bármilyen hideg sült; 1 kávéskanál Fahéj

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg csemegekukorica
15 dkg áfonyadzsem (10-15 dkg sűrű áfonyaszósz vagy dupla ennyi híg konzerv)
20 dkg szőlő (minél édesebb fajta, annál jobb)
1 ek sertészsír
babérlevél ízlés szerint (csak az aromáért)
2 db főtt tojás
15 dkg sertéstarja (vagy bármilyen hideg sült)
1 kávéskanál fahéj

Tápanyag és kalória

641

Kalória

24g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

253.9g

Víz

277.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

56.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

75g csemegekukorica

65 kcal
75g áfonyadzsem

209 kcal
100g szőlő

66 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
75g sertéstarja

140 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 641 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

150g csemegekukorica

129 kcal
150g áfonyadzsem

417 kcal
200g szőlő

132 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g babérlevél

0 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
150g sertéstarja

279 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1278 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

19.1g csemegekukorica

16 kcal
19.1g áfonyadzsem

53 kcal
25.5g szőlő

17 kcal
1.9g sertészsír

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15.3g főtt tojás

24 kcal
19.1g sertéstarja

36 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

676.6 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.7 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

253.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

265 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

92 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

764 micro

Összesen 641 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1353.2 g
Cink

7 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

136 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

315 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

167.4 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

507.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

531 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

185 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1528 micro

Összesen 1278 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Egy jénai tálban egyenletesre elkeverjük a kukoricát, áfonyaszószt és a szőlőszemeket. Hozzáadunk egy kanál zsírt és néhány babérlevelet.
A tálat sütőbe tesszük 170 fokra, kb. 30 percre. 10 percenként megkavarjuk. A zsír, a szósz és néhány szőlőszem kifolyó leve miatt nem szokott leragadni semmi. Akkor készült el az étel, ha a szőlőszemek megroskadnak és a képen látható állagot érik el.
Míg megy a sütő, egy fazék vízben 2 tojást keményre főzünk.
Ugyancsak ekkor megsütünk egy serpenyőben egy szelet tarját, vagy előveszünk némi maradék hideg sültet.
Tálaláshoz a fő fogás mellé a tojásokat karikázunk, a húst apró darabokra vágjuk. A szőlőt és a tojásokat fahéjjal hintjük be. Az itt megadott hozzávalókból két főre fél főétel, vagy egy főre egy nagy főétel jön ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A recept lényege az áfonyaszósz, kukorica és szőlő összeérése, ami szirupos, erősen édes ételt eredményez. Főételnek vagy hús és tojás nélkül desszertnek is beválhat. Az ötletet egy amerikai ismerősömtől kaptam, aki Hálaadás körül minden húsételt áfonyaszósszal készít. Bármelyik évszakban elkészíthető, mivel a szőlő, kukorica és áfonyaszósz mirelitből/konzervből is hozzáadható: ilyenkor tovább kell sütni, és kicsit kevésbé aromás lesz.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Tavaszi saláta

Sonkás-mozzarellás vacsorasaláta

Grillezett őszibarack kecskesajttal

Szalonnás kelbimbósaláta pirított dióval

Sült padlizsán -mikróban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

franciasaláta

Legegyszerűbb franciasaláta

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept