Nosalty logó

Afrikai harcsa magvas-paprikás bundában

Name: Afrikai harcsa magvas-paprikás bundában
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Afrikai harcsa bármilyen más fajta hal is jó hozzá; 5 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 2 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 4 teáskanál Szezámmag; 2 ek Só tojásba és a halra is; 1 teáskanál Bors halra; 20 dkg Kókuszzsír a sütéshez, kb. 20 dkg, lehet bármilyen más étolaj is

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg afrikai harcsa (bármilyen más fajta hal is jó hozzá)
5 púpozott ek finomliszt
1 ek fűszerpaprika
2 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
4 teáskanál szezámmag
2 ek só (tojásba és a halra is)
1 teáskanál bors (halra)
20 dkg kókuszzsír (a sütéshez, kb. 20 dkg, lehet bármilyen más étolaj is)

Tápanyag és kalória

914

Kalória

45.2g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

68.4g

Zsír

219.8g

Víz

227.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

731.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

250g afrikai harcsa

298 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
28g tojás

35 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
2g szezámmag

11 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal

Összesen 914 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

1000g afrikai harcsa

1190 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
110g tojás

138 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
8g szezámmag

46 kcal
22g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kókuszzsír

1784 kcal

Összesen 3652 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

67.8g afrikai harcsa

81 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
7.5g tojás

9 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
1.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.6g kókuszzsír

121 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

68.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3266.8 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

2467 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

219.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 914 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

180.8 g

Zsír

Összesen

273.8 g
Telített zsírsav

182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

910 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13067.4 g
Cink

8 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

299 mg
Vas

9 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

2452 mg
Nátrium

9869 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

879.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

30 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

954 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1047 micro
β-crypt

256 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 3652 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

886.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

670 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A megtisztított, filézett halat kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Közben elkezdjük melegíteni a kókuszzsírt (vagy más étolajat).
Felverjük és sózzuk a tojásokat.
Előkészítjük a lisztet és a zsemlemorzsát. A lisztbe belekeverjük a pirospaprikát. A szezámmagot elkeverjük a zsemlemorzsával.
Bepanírozzuk a halszeleteket: először a paprikás lisztbe, majd a tojásba és végül a magos zsemlemorzsába.
Amikor eléggé felforrósodott az olaj, belerakjuk és aranybarnára sütjük a halat. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert kiszárad a hal és megég a panír.
Itatós papíron lecsepegtetjük, és rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Az alapreceptet itt a NoSalty-n találtam, azt egy kicsit felturbóztam, és isteni lett. A vasárnapi ebéd során nagy sikert aratott otthon. Bármilyen köret jó hozzá, ami passzol a halhoz. Mi kukoricás rizzsel ettük.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Sült halszelet karfiolos lepénykékkel

Diós bundában sült hal paradicsomos zöldségkörettel

Magvas halszelet rántva

Paprikás lisztben sült hal burgonyasalátával

Sütőben sült rántott hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept