Nosalty logó

Afrikai harcsafilé citromos panírban

Ramonika

7adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

1.8 kg afrikai harcsa
5.8 dl napraforgó olaj
23.3 dkg finomliszt (finom)
23.3 dkg zsemlemorzsa
4.7 db tojás
só ízlés szerint
1.2 citromból nyert citromhéj

A tartármártáshoz

35 dkg tejföl
1.2 ek citromlé
11.7 dkg majonéz
1.2 ek mustár
fehér bors ízlés szerint
2.3 gerezd fokhagyma (reszelve)

Tápanyag és kalória

1413

Kalória

51.5g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

110.6g

Zsír

268.9g

Víz

287g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A halhoz

250g afrikai harcsa

298 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal
33g finomliszt

121 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tartármártáshoz

50g tejföl

99 kcal
1g citromlé

0 kcal
17g majonéz

89 kcal
2g mustár

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 1413 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A halhoz

1500g afrikai harcsa

1785 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tartármártáshoz

300g tejföl

594 kcal
8g citromlé

2 kcal
100g majonéz

535 kcal
10g mustár

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 8485 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A halhoz

50.4g afrikai harcsa

60 kcal
14.3g napraforgó olaj

126 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
6.7g zsemlemorzsa

27 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A tartármártáshoz

10.1g tejföl

20 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
3.4g majonéz

18 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

110.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1673.1 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

159 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

706 mg
Nátrium

670 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

268.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 1413 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

309.3 g

Zsír

Összesen

663.5 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

258 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

183 g
Koleszterin

1722 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10038.7 g
Cink

15 mg
Szelén

316 mg
Kálcium

952 mg
Vas

19 mg
Magnézium

476 mg
Foszfor

4238 mg
Nátrium

4018 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

320.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1613.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

682 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

46 micro
E vitamin:

190 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

294 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

528 micro
Kolin:

1656 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1036 micro

Összesen 8485 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A halhoz

Hideg vízben megmossuk a halat, felszeleteljük, sóval bedörzsöljük. Fél órát állni hagyjuk.
A halszeleteket lisztbe, tojásba -melybe belereszeltünk 1 citrom héját és 4 csipet sótkeverünk hozzá- és zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
Közvetlen a sütés után tálalótálra helyezzük.
Tartármártással kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 60 p

Egyszer véletlenül kipróbáltam és nagyon ízletes lett.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Harcsapörkölt túrós csuszával (Harcsapaprikás 2.)

Harcsapaprikás palacsintában

Bakonyi harcsaszelet

Grillezett afrikai harcsafilé gombával és fokhagymás édesburgonyával

Harcsa rácosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept