Nosalty logó

Afrikai harcsaszeletek édes-savanyú mártással

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 üveg édes-savanyú mártás
60 dkg afrikai harcsa (filé)
1 kg burgonya (héjas)
0.5 dl napraforgó olaj
50 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg finomliszt
petrezselyem ízlés szerint

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

798

Kalória

30.9g

Fehérje

99.6g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

333.9g

Víz

109.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

100g édes-savanyú mártás

154 kcal
150g afrikai harcsa

179 kcal
250g burgonya

144 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 798 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

400g édes-savanyú mártás

616 kcal
600g afrikai harcsa

714 kcal
1000g burgonya

578 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3189 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

17.8g édes-savanyú mártás

27 kcal
26.8g afrikai harcsa

32 kcal
44.6g burgonya

26 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1336.2 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

699 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

333.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 798 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.8 g

Zsír

Összesen

120.9 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5344.7 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

213 mg
Vas

10 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1854 mg
Nátrium

2798 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

398.5 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1335.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 3189 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Az afrikai harcsa filé bőrét eltávolítjuk és 70-80 grammos szeletekre vágjuk.
Enyhén megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban szép pirosra sütjük, majd félretesszük.
A megtisztított és kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A vajat megolvasztjuk, beletesszük a petrezselymet és a megfőtt sós burgonyával összeforgatjuk.
Felforraljuk az Uncle Ben’s édes-savanyú mártást.
Tálaláskor a tányér egyik felére felhalmozzuk a petrezselymes, vajas burgonyát, melléteszünk két harcsaszeletet, amit leöntünk a forró UB’s édes-savanyú mártással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egyéb szálkamentes halfiléből is készíthetjük.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Harcsapaprikás túrós csuszával Málna konyhájából

Citromos harcsafilé zöldfűszeres morzsával Philips Airfryerben készítve

Harcsapaprikás túrógaluskával

Tejszínes-paradicsomos harcsa cukkiniágyon

Paradicsomos-szarvasgombás harcsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept