Nosalty logó

Ági almás lepénye- Almás lepény 3.

Becsei Ágnes

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
15 dkg porcukor
30 dkg margarin
45 dkg finomliszt

A töltelékhez

1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
1.3 kg alma
fahéj ízlés szerint
1 ek citromlé

A töltelék alá

2 ek sárgabarackdzsem (vagy lekvár)
3 púpozott ek búzadara

A tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

1006

Kalória

11.3g

Fehérje

147.1g

Szénhidrát

43g

Zsír

194.1g

Víz

60g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

76.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g margarin

359 kcal
75g finomliszt

273 kcal

A töltelékhez

2g vaníliás cukor

6 kcal
25g cukor

97 kcal
208g alma

98 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A töltelék alá

7g sárgabarackdzsem

19 kcal
8g búzadara

27 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal

Összesen 1006 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
150g porcukor

581 kcal
300g margarin

2151 kcal
450g finomliszt

1638 kcal

A töltelékhez

10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
1250g alma

585 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

A töltelék alá

40g sárgabarackdzsem

111 kcal
45g búzadara

162 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 6027 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.2g tojás

3 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
11.9g margarin

85 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal

A töltelékhez

0.4g vaníliás cukor

2 kcal
5.9g cukor

23 kcal
49.5g alma

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

A töltelék alá

1.6g sárgabarackdzsem

4 kcal
1.8g búzadara

6 kcal

A tetejére

2.2g tojás

3 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.2 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

147.1 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

194.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 1006 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

258.2 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1687.5 g
Cink

5 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

218 mg
Vas

9 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

180 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

882.4 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1164.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2646 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

305 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

2459 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2134 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

895 micro

Összesen 6027 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk gyors mozdulatokkal, majd 40-60 % arányban kettévágjuk. A nagyobb tésztadarabot kinyújtjuk kb. 6-8 mm vastagra, és beletesszük a tepsibe úgy, hogy az oldalára is feltapasztjuk.
Megkenjük a sárgabarackdzsemmel, és leszórjuk a grízzel.
Kinyomkodjuk a reszelt alma levét, de nem teljesen szárazra. Hozzátesszük a kétféle cukrot, a fahéjat és a citromlét. Szétterítjük az almatölteléket a tésztán.
Kinyújtjuk a másik tésztadarabot is kb. 4-6 mm vékonyra, és ráterítjük a töltelékre.
Tetejét egész tojással kenjük meg, megszurkáljuk, és villával rácsozzuk.
Előmelegített sütőbe tolva készre sütjük. Melegen vágjuk fel!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x27x4

Anno, mikor cukrásznak tanultam, Kabinet foglalkozáson így készítettük az almás lepényt. Azóta is ennél a receptnél maradtam!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Pudingos-almás kocka Zsuzsamama konyhájából

Puha almás pite

Krémes-habos almás pite

Szabolcsi olcsó almás porlós - Almás pite 8.

Almás pite Trixi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept