Nosalty logó

Ági néni mézes teasütije

Name: Ági néni mézes teasütije
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 18 dkg Vaj; 2 db Tojás +1 db a kenéshez; 6 ek Méz; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kk Szódabikarbóna; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Mézeskalács fűszerkeverék; 300 g Lekvár/ dzsem; 10 dkg Dió; 0 csomag Sütőpor

Baroness konyhája

4adag

Idő

48p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
18 dkg vaj
2 db tojás (+1 db a kenéshez)
6 ek méz
1 citromból nyert citromhéj
1 kk szódabikarbóna
fahéj ízlés szerint
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
300 g lekvár/ dzsem
10 dkg dió
0.5 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

1451

Kalória

19.3g

Fehérje

222.6g

Szénhidrát

56.3g

Zsír

70.7g

Víz

186.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

118.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
50g porcukor

194 kcal
45g vaj

323 kcal
28g tojás

35 kcal
38g méz

114 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
75g lekvár/ dzsem

209 kcal
25g dió

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 1451 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
200g porcukor

774 kcal
180g vaj

1291 kcal
110g tojás

138 kcal
150g méz

456 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal
100g dió

654 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 5791 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

29.9g finomliszt

109 kcal
13.3g porcukor

51 kcal
12g vaj

86 kcal
7.3g tojás

9 kcal
10g méz

30 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
19.9g lekvár/ dzsem

55 kcal
6.6g dió

43 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

56.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1080.3 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

196 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

323 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

222.6 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1451 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

77.1 g

Zsír

Összesen

225.1 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

747 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4321.2 g
Cink

8 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

784 mg
Vas

13 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1726 mg
Nátrium

1293 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

890.5 g
Cukor

473 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

282.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

1363 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

578 micro

Összesen 5791 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

A mézet langyosra melegítjük. A száraz hozzávalókat a vajjal vagy margarinnal elmorzsoljuk, a tojással és a mézzel összegyúrjuk.
Egy éjszakára vagy pár órára hűtőbe tesszük és pihentetjük. Ne ijedjünk meg, mert a tészta ekkor még ragacsos állagú.
Pihentetés után fél cm vastagra nyújtjuk és pogácsa vagy figurális szaggatóval kiszaggatjuk. A tésztamaradékot újra gyúrjuk és szaggatjuk, míg el nem fogy.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és a tetejét felvert tojással lekenjük.
A sütik közepébe diódarabokat nyomunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon légkeveréssel világosra sütjük.
Ha kihűlt, 2-2 formát lekvárral megkenünk és összeragasztjuk.
A süti folpackkal lefedve másnapra összepuhul és sokáig eláll és fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ági néni egy idős kálmánházi tirpák parasztasszony, akitől a falubeli kolléganőm több, mint 30 éve kapta a receptet. Karácsonykor több adagban mindig megsütjük.

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Angol kenyér- angol citromos 2.

Burgonyás teasütemény

Eredeti Nero teasütemény (nagycsaládos verzió)

Almás-gyömbéres batyuk

Dán teasütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept