Nosalty logó

Agnello alle olive (Olívás báránysült)

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg bárányhús (báránycomb)
10 dkg fekete olajbogyó (magozott)
1.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csokor oregánó (vagy 1 ek szárított)
1 l marha alaplé
1 db cseresznyepaprika (szárított)
1 evőkanál finomliszt
6 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

821

Kalória

42.9g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

68.8g

Zsír

192.4g

Víz

180g

Koleszterin

730.3mg

Élelmi rost

567mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

250g bárányhús

668 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
15g citromlé

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
250g marha alaplé

0 kcal
8g cseresznyepaprika

1 kcal
4g finomliszt

14 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 821 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

1000g bárányhús

2670 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
60g citromlé

13 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
1000g marha alaplé

0 kcal
30g cseresznyepaprika

5 kcal
15g finomliszt

55 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3284 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

44.3g bárányhús

118 kcal
4.4g fekete olajbogyó

5 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
44.3g marha alaplé

0 kcal
1.3g cseresznyepaprika

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

915.9 g
Cink

8 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

55 mg
Vas

6 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

192.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 821 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

171.7 g

Zsír

Összesen

275.1 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3663.7 g
Cink

34 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

221 mg
Vas

23 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1629 mg
Nátrium

1318 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

769.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

606 micro

Összesen 3284 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

34.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A bárányhúst vékonyan beszórjuk 1 evõkanálnyi liszttel.
Egy párolóedényben felhevítünk 6 evőkanálnyi olajat, beletesszük a húst és körbepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az egyik citrom levét és 1/8 liter húslevest.
Kis lángon, lefedve, fél óráig pároljuk. Fél óra után hozzáadunk 5 dkg finomra vágott olívabogyót és a finomra vágott paprikát. Beleszórjuk az oregánólevelek felét és hozzáöntünk még 1/8 l húslevest.
Lefedve, mintegy fél óra alatt, készre pároljuk (míg a hús meg nem puhul). Hozzáadunk 5 deka egész olajbogyót. A mártást sóval és citromlével fűszerezzük.
A húst vékony szeletekre vágjuk és elõmelegített tálra helyezzük.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Kipróbáltam és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes báránysültek

Lassan sült bárány

Savanyú káposztás báránysült

Lábasban párolt báránycsülök

Kemencében sült bárány

Egészben sült birkacomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept