Nosalty logó

Aioli

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
2.5 dl olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor (kevés)
1 ek vörösborecet
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

506

Kalória

1.7g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

7.2g

Víz

108.5g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

693.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
85% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
53g olívaolaj

470 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
1g vörösborecet

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 506 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
85% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
213g olívaolaj

1879 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2027 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
85% Zsír

15g tojássárgája

48 kcal
79.9g olívaolaj

706 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.9g vörösborecet

0 kcal
2.3g fokhagyma

3 kcal

Összesen 761 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

7.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 506 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

223.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.6 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

330 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 2027 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

83.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 761 kcal

Elkészítés

A fokhagymát apróra felvágjuk, és a késsel jól kilapítgatjuk. Beletesszük egy kisebb keverőtálba.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Az olívaolajat egy kicsi kancsóba öntjük (amiből könnyen adagolható), és apró cseppenként a tojásokhoz adjuk, miközben kézi vagy gépi habverővelmegállás nélkülverjük a tojásokat. (Az olaj mennyiségét nem lehet pontosanelőre megadni, mivel a tojások méretétől függ, hogymennyit vesz fel.)
Ha majonéz állagot kaptunk, akkor már több olaj nem kell bele!!
Sóval, kevés cukorral, borssal és 1 ek vörösborecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy Fideuà nevű katalán tésztaétel enélkül a szósz nélkül a helyiek szerint elképzelhetetlen. Tényleg nagyon illik hozzá!

Hasonló receptek

Összes majonéz

Gyors majonéz

Hagyományos majonéz

Gyors házi majonéz

Házi majonéz

Aioli-fehér változat

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

gyümölcsszósz

Meggymártás

Imádjuk a meggymártást, többek között a meggyszezont is azért várjuk minden évben, hogy lehessen frissen készíteni ezt az igazán magyaros fogást - és persze eltenni a meggyből, hogy az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept