levesek hideg levesek

Ajo blanco

• laktózmentes

Simon Gábor

Simon Gábor

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Ajo blanco

• 200 g mandula (szeletelt)
• 200 g kenyér (szikkadt)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db alma
• 200 g szőlő (magvatlan)
• 1 ek sherryecet
• 700 ml víz
• 1 ízlés szerint só
• 100 ml olívaolaj

• villámgyors
• spanyol
• vasárnapi ebéd
• mentes receptek
• levesreceptek
• leves
• kenyér
• alma
• spanyol receptek
• szőlő
• ajo blanco
• hideg krémleves

Tápanyag és kalória

710

Kalória

16.5g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

273.4g

Víz

-

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

Ajo blanco

• 50g mandula

  295 kcal

• 50g kenyér

  137 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 50g alma

  23 kcal

• 50g szőlő

  33 kcal

• 1g sherryecet

  0 kcal

• 175g víz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 25g olívaolaj

  221 kcal

Összesen 710 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

Ajo blanco

• 200g mandula

  1180 kcal

• 200g kenyér

  548 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 200g alma

  94 kcal

• 200g szőlő

  132 kcal

• 5g sherryecet

  1 kcal

• 700g víz

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 100g olívaolaj

  884 kcal

Összesen 2843 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír

Ajo blanco

• 12.4g mandula

  73 kcal

• 12.4g kenyér

  34 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 12.4g alma

  6 kcal

• 12.4g szőlő

  8 kcal

• 0.3g sherryecet

  0 kcal

• 43.5g víz

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 6.2g olívaolaj

  55 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.5 g

Zsír

• Összesen

  53.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1150.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  195 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  321 mg

• Nátrium

  449 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.2 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  273.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 710 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.2 g

Zsír

• Összesen

  214.7 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  141 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4602.6 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  780 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  648 mg

• Foszfor

  1283 mg

• Nátrium

  1795 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  192.9 g

• Cukor

  69 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  1093.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  63 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  102 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  277 micro

• Kolin:

  159 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  134 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  281 micro

Összesen 2843 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  285.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  112 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  67.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Ajo blanco

1. Először a mandulát, a fokhagymát és a vizet turmixoljuk össze egy kevéske sóval, amíg teljesen egynemű lesz.
2. A kenyér héját vágjuk le, illetve az almát is pucoljuk meg. Vágjuk fel kockákra, ezután adjuk hozzá a mandulás léhez. Adjuk hozzá az ecetet is, majd turmixoljuk alaposan össze. A sherry ecetet helyettesíthetjük alma-, fehérbor- vagy rizsecettel. Adjunk hozzá egy kevés vizet, ha egy kicsit sűrűnek találjuk. Tegyük a hűtőbe egy kis időre pihenni.
3. Tálaláskor tegyük rá a félbevágott szőlőt, végül locsoljuk meg extra szűz olívaolajjal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Az ajo blanco egy spanyol hideg leves, aminek az alapját a mandula és kenyér alkotja, amit szőlővel és olívaolajjal tálalnak. Igazán különleges, frissítő leves a maga nemes egyszerűségével, ráadásul percek alatt elkészül, mivel főzni nem kell.

Hasonló receptek

Összes hideg levesek

Sültpaprika-krémleves fetával és paradicsommal

Litván céklaleves

Hideg litván céklaleves (Šaltibarščiai)

Hideg avokádókrémes retekleves

Hideg zelleres uborkaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyakrémleves
• krémleves
• halleves
• krumplileves
• halászlé

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept