Nosalty logó

Ajvár k3csk3 konyhájából

k3csk3

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
2 közepes db paradicsom
2 teáskanál paprikakrém
150 g sűrített paradicsom
1 teáskanál csípős paprikakrém (erős pista)
2 közepes db kápia paprika
2 db zöld kaliforniai paprika
1 csipet rozmaring
1 csipet snidling
1 kávéskanál só
1 csipet bors

Tápanyag és kalória

Kalória

3.6g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

227g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g paradicsom

9 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
38g sűrített paradicsom

31 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g snidling

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 98 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g paradicsom

36 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
460g zöld kaliforniai paprika

75 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g snidling

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 389 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
17.3g paradicsom

3 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
13g sűrített paradicsom

11 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
20.8g kápia paprika

4 kcal
39.8g zöld kaliforniai paprika

7 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

227 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

1558 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

12073 micro
Lut-zea

409 micro

Összesen 98 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2315 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

145 mg
Vas

7 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

1671 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

907.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

621 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

6231 micro
β-crypt

991 micro
Likopin

48292 micro
Lut-zea

1636 micro

Összesen 389 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

4178 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy kis főzőedényben olívaolajon üvegesre pirítjuk. A paradicsomot felkockázzuk, és a paprikakrémmel, sűrített paradicsommal és Erős Pistával együtt hozzáadjuk, majd alacsony lángon főzzük.
A kápia paprikát és zöld kaliforniai paprikát közepes méretű kockákra vágjuk. Minél nagyobbak a darabok, annál magyarosabb (lecsós jellegű) lesz a fogás, és minél kisebbek, annál jobban fog hasonlítani az eredeti délszláv elkészítési módhoz.
Ha a paradicsom szétmállott, hozzáadjuk a paprikát. Körülbelül 10-15 percig főzzük, amíg a paprika puha nem lesz, majd hozzáadjuk az apróra vágott friss rozmaringot és snidlinget. A tűzön elkeverjük, ízlés szerint sót és borsot hozzáadva.
Lehűlés után tálaljuk köretként, grillezett húsokhoz öntetként vagy salátaként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az ajvár délszláv öntet, köret és saláta egyszerre, melyet előszeretettel fogyasztanak grillezett húsokhoz. Ezt a receptet saját magam találtam ki, megpróbálva újrateremteni a mediterrán ízvilágot. A nagy darabokra vágott paprika magyarosabb jelleget ad neki.

Hasonló receptek

Összes paprikakrém

Darált paprika ahogy andi készíti

Chili szósz jaccso konyhájából

Sültpaprika-krém

Sültpaprika krém 2.

Pritaminkrém- Paprikakrém télire 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept