Nosalty logó

Ajváros csirkemell

Name: Ajváros csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 200 g Ajvár; 100 ml Főzőtejszín; 50 g Feta sajt; 1 ek Petrezselyem apróra vágott

Glaser

Ajváros csirkemell

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g ajvár
100 ml főzőtejszín
50 g feta sajt
1 ek petrezselyem (apróra vágott)

Tápanyag és kalória

529

Kalória

57.1g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

242.7g

Víz

204g

Koleszterin

464.6mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g ajvár

80 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g feta sajt

66 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 529 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g ajvár

160 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g feta sajt

133 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1058 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

52.1g csirkemellfilé

63 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
23.1g ajvár

19 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
5.8g feta sajt

15 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.1 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1373.7 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

198 mg
Vas

1 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

242.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 529 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.2 g

Zsír

Összesen

50.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

408 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2747.5 g
Cink

5 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

395 mg
Vas

2 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1241 mg
Nátrium

837 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

485.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 1058 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, papírtörlővel szárítjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a húst oldalanként 3 percig pirítjuk a forró olajban. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát a pecsenyezsírra szórjuk, és 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük a tejszínnel, hozzákeverjük az ajvárt, sóval, borssal ízesítjük.
Az ajvárszósz 2/3-át egy tűzálló tálba öntjük, ráhelyezzük a csirkemelleket, ráöntjük a maradék ajvárszószt. Rámorzsoljuk a fetát.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 25 percig sütjük. Megszórjuk a petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tejszínt helyettesíthetjük hús- vagy zöldséglevessel.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Pirított hagymás csirke

Bazsalikomos csirkemell burgonyakrokettel

Mustáros-lilahagymás csirkemell

Sertéskaraj gombamártással

Tárkonyos csirkemell Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda