Nosalty logó

Alaszkai tőkehal pikáns paradicsommártásban

Name: Alaszkai tőkehal pikáns paradicsommártásban
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tőkehalfilé; 2 ek Olívaolaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Sűrített paradicsom; 1 tk Bazsalikom; 1 kk Bors őrölt; 1 kk Só; 1 csipet Rozmaring; 1 csipet Kapor; 1 ek Méz; 1 fél citromból nyert Citromlé

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tőkehalfilé
2 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg sűrített paradicsom
1 tk bazsalikom
1 kk bors (őrölt)
1 kk só
1 csipet rozmaring
1 csipet kapor
1 ek méz
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

280

Kalória

33.1g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

217.7g

Víz

71.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

167g tőkehalfilé

137 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g sűrített paradicsom

55 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

1 kcal
1g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kapor

0 kcal
8g méz

25 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 280 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

500g tőkehalfilé

410 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g bors

3 kcal
4g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kapor

0 kcal
25g méz

76 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 839 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

57.9g tőkehalfilé

48 kcal
1.9g olívaolaj

16 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
23.2g sűrített paradicsom

19 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kapor

0 kcal
2.9g méz

9 kcal
2.3g citromlé

1 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1267.4 g
Cink

1 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

648 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

217.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

613 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

19176 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 280 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

99.2 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3802.1 g
Cink

4 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

191 mg
Vas

8 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1218 mg
Nátrium

1944 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.9 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

653 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

1838 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

57528 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 839 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.6 g
Cink

0 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6666 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felszeleteljük, a fokhagymát apró darabokra vágjuk, az olívaolajon üvegesre pároljuk.
Beleöntjük a sűrített paradicsomot, és hozzáadjuk a fűszereket, valamint a mézet és a fél citrom levét.
Jól összekeverjük, 5 percig főzzük.
Egy hőálló tál alját kevés olívaolajjal meglocsoljuk, a hal szeleteket megsózzuk, és beletesszük a tálba.
Erre egyenletesen ráöntjük a szószt, alufóliával letakarjuk, majd 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Kockára vágott főtt burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Saját receptem.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Baconbe tekert tőkehal parmezános pürével

Zöldséggel és burgonyával rakott tőkehalfilé

Sült hal cukkinikörettel

Hagymás tejfölös hal rizzsel és salátával

Tőkehal póréhagymamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept