Nosalty logó

Alexander szelet

VnéEdit

Alexander szelet

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A laphoz

20 dkg finomliszt
6 dkg méz (olvasztott)
6 dkg porcukor
2 dkg vaj
2 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna

A habtésztához

30 dkg dió (aprított)
8 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek lekvár/ dzsem (baracklekvár)

A krémhez

8 db tojássárgája
10 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
3 csapott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 dl tej
30 dkg vaj

A lap lekenéséhez

2 ek lekvár/ dzsem (baracklekvár)

A krém tetejére

5 dl habtejszín
5 dkg csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

873

Kalória

14.5g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

74.8g

Víz

278.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

A laphoz

17g finomliszt

61 kcal
5g méz

15 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g vaj

12 kcal
9g tojás

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A habtésztához

25g dió

164 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal

A krémhez

13g tojássárgája

43 kcal
8g cukor

32 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
42g tej

23 kcal
25g vaj

179 kcal

A lap lekenéséhez

3g lekvár/ dzsem

9 kcal

A krém tetejére

42g habtejszín

122 kcal
4g csokoládéforgács

23 kcal

Összesen 873 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

A laphoz

200g finomliszt

728 kcal
60g méz

182 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g vaj

143 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A habtésztához

300g dió

1962 kcal
320g tojásfehérje

166 kcal
300g porcukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

A krémhez

160g tojássárgája

515 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
300g vaj

2151 kcal

A lap lekenéséhez

40g lekvár/ dzsem

111 kcal

A krém tetejére

500g habtejszín

1460 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 10469 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

A laphoz

6.3g finomliszt

23 kcal
1.9g méz

6 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.6g vaj

4 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A habtésztához

9.4g dió

61 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
2.5g lekvár/ dzsem

7 kcal

A krémhez

5g tojássárgája

16 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
15.6g tej

9 kcal
9.4g vaj

67 kcal

A lap lekenéséhez

1.3g lekvár/ dzsem

3 kcal

A krém tetejére

15.6g habtejszín

46 kcal
1.6g csokoládéforgács

9 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.6 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

106 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 873 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

173.6 g

Zsír

Összesen

689.9 g
Telített zsírsav

310 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

175 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

166 g
Koleszterin

3343 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6655.8 g
Cink

19 mg
Szelén

290 mg
Kálcium

1665 mg
Vas

23 mg
Magnézium

701 mg
Foszfor

2666 mg
Nátrium

1273 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

944 g
Cukor

657 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

897.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4352 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

543 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

690 micro
Kolin:

1900 mg
Retinol - A vitamin:

4266 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

995 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2321 micro

Összesen 10469 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A laphoz

A lap hozzávalóit összegyúrjuk, és egy sütőpapírral fedett nagy gáztepsiben világosra sütjük. A tetejét villával megszurkáljuk, hogy fel ne púposodjon. (180 fokon 10-12 perc)
A habtészta készítése: Ugyanakkora tepsit sütőpapírral béleljünk ki, és az aprított diót beleszórjuk. 180 fokra melegített sütőben egy kissé megpörköljük. Közben megkevergetjük, de vigyázzunk arra, hogy szép, kellemes aranyszíne legyen!
A tojásfehérjéket a cukrokkal kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a baracklekvárt. Ezt a lekváros kemény habot szépen rásimítjuk a pörkölt dióra, és 180 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.
A krém készítése: A krém hozzávalóit a vaj kivételével simára keverjük, és sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük, és vajjal habosra keverjük.
A sütemény összeállítása: A mézes lapot lekvárral vékonyan lekenjük, majd rákenjük a krém 1/3 részét. A krémre tesszük a habtésztát úgy, hogy a diós felülete kerüljön felülre. Erre simítjuk a maradék krémet, majd a krémre a keményre vert tejszínt. A tetejét csokireszelékkel szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28×34

A sütemény nagyon finom, bármely ünnepi asztalon megállja a helyét. A receptet Császár Etától kaptam, nagy köszönet jár érte. A sütemény nem édes, az íze fenomenális. Felvidékről kaptam e kiváló receptet. Nagyon finom, csodás sütemény a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Szánter fincsi almása

Raffaello szelet 2.

Pastiera napoletana

Amerikai krémes Moncsika konyhájából

Boros kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept