levesek gombócleves

Alföldi krumpligombócleves

Mercedes

Mercedes

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 0.5 csokor petrezselyem
• 500 g burgonya
• 1 db tojás
• 13 dkg finomliszt
• 2 ek sertészsír (vagy 4 ek napraforgó olaj)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1.5 l víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

323

Kalória

8g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

548.8g

Víz

52.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 23g fehérrépa

  14 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 125g burgonya

  72 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 33g finomliszt

  118 kcal

• 8g sertészsír

  68 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 375g víz

  0 kcal

Összesen 323 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 130g finomliszt

  473 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

Összesen 1295 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 6g sárgarépa

  2 kcal

• 3.4g fehérrépa

  2 kcal

• 6.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.8g petrezselyem

  0 kcal

• 18.8g burgonya

  11 kcal

• 2.1g tojás

  3 kcal

• 4.9g finomliszt

  18 kcal

• 1.1g sertészsír

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 56.3g víz

  0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  9.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  367.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  70 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.6 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  548.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  340 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  103 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  1238 micro

• β-karotin

  3235 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  481 micro

Összesen 323 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  32.2 g

Zsír

• Összesen

  37.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  209 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1469.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  288 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  203 mg

• Foszfor

  620 mg

• Nátrium

  279 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  210.2 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  2195.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1361 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  138 mg

• D vitamin:

  70 micro

• K vitamin:

  414 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  255 micro

• Kolin:

  242 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  4951 micro

• β-karotin

  12941 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1923 micro

Összesen 1295 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.2 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  55.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  23 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  82.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  186 micro

• β-karotin

  486 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

1. A meghámozott, kis kockára vágott krumplit 1,5 l vízzel, sóval feltesszük főni. Amikor felforrt a víz, fedővel letakarjuk, és puhára főzzük.
2. Addig meghámozzuk, felszeleteljük a zöldségeket. A hagymát apróra, a répákat karikára vágjuk. A fokhagymát lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk.
3. A megfőtt krumplit leszűrjük, de a főzőlevét félretesszük, az lesz a levesünk alapja. A krumplit még melegen átnyomkodjuk, vagy egy szűrőn, vagy krumplinyomóval simává törjük.
4. A zsíron vagy olajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a répát, ezt pirítjuk-pároljuk, úgy 10 percig, majd félrehúzzuk, és hozzáadjuk a fokhagymát, petrezselymet, és a fűszerpaprikát. Felöntjük a krumpli levével, sózunk, borsozunk, fedővel lefedve közepes lángon tovább főzzük.
5. A kihűlt krumplihoz hozzáadjuk a tojást, a lisztet, és a sót, jól összegyúrjuk, nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk. Ha forr a levesünk beletesszük a gombócokat, és 10 percig főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p

Még sohasem készítettem el előtte, úgyhogy nekiláttam.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Krumpligombócleves

Zöldséges daragombócleves

Tárkonyos húsgombócleves Katrin konyhájából

Húsgombócleves

Zöld leves sajtgombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcskrémleves
• tésztaleves
• hagymaleves
• ázsiai levesek
• alaplé

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept