Nosalty logó

Algériai krumplikrokett

Évi néni

3adag

Idő

31p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg burgonya
1 db tojás
1 tk fűszerpaprika
0.5 kk cayenne paprika
1 kávéskanál római kömény
2 ek koriander (frissen aprított petrezselyem vagy menta is lehet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj (a sütéshez)
1 tk vaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

129

Kalória

4.1g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

93.8g

Víz

65g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

898.5mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

133g burgonya

77 kcal
18g tojás

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 129 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

400g burgonya

231 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
6g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 386 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

84.7g burgonya

49 kcal
11.7g tojás

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1.3g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

93.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 129 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.1 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

281.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 386 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
A burgonyát összetörjük, hozzákeverjük a tojást és a fűszereket, a tetszőleges felaprított zöldfűszert.
Maréknyi golyókat gyúrunk belőle, majd két tenyerünk között ellapítjuk kb. 1-1,5 cm-re, és egy tálcára tesszük, hűtőben pihentetjük fél órát.
Egy serpenyőt felhevítünk, benne kis olívaolajon felmelegítjük a vajat, és a burgonyás korongokat mindkét oldalukon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p
Tepsi mérete: 26x26

A mai gránátalmás kacsánkhoz ez volt a köret. Váncsa István "Lakoma" című könyvében bukkantam rá.

Hasonló receptek

Összes krokett

Óvári roló

Burgonyakrokett Szívecske konyhájából

Sajtos-medvehagymás krokett Philips Airfryerben készítve

Gombával töltött burgonyakrokett

Petrezselymes burgonyakrokett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept