levesek különleges levesek

Algériai zöldséges-citromos húsleves

Felicia

Felicia

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemellfilé (vagy bárány)
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 db burgonya (nagy)
• 1 közepes db cukkini
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 közepes szár halványító zeller
• 2 ek sűrített tej (cukrozott)
• 1 ek olívaolaj
• 2 teáskanál só
• 0.5 teáskanál bors
• 1 tk fahéj
• 1 ek fűszerpaprika
• 150 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv)
• 50 g bulgur (3 ek.)
• 1 csokor koriander
• 1 csokor menta
• 1.5 db citrom
• 22.5 dl víz (egy a bulgurhoz)

• ráérős
• arab
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

254

Kalória

24.6g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

582.4g

Víz

62.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 83g csirkemellfilé

  100 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 17g burgonya

  10 kcal

• 33g cukkini

  5 kcal

• 13g sárgarépa

  5 kcal

• 7g halványító zeller

  1 kcal

• 5g sűrített tej (cukrozott)

  16 kcal

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1g fűszerpaprika

  2 kcal

• 25g csicseriborsó (konzerv)

  35 kcal

• 8g bulgur

  29 kcal

• 5g koriander

  1 kcal

• 30g menta

  21 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 375g víz

  0 kcal

Összesen 254 kcal

• 4% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 40g halványító zeller

  5 kcal

• 30g sűrített tej (cukrozott)

  96 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 150g csicseriborsó (konzerv)

  209 kcal

• 50g bulgur

  171 kcal

• 30g koriander

  7 kcal

• 180g menta

  126 kcal

• 255g citrom

  39 kcal

• 2250g víz

  0 kcal

Összesen 1516 kcal

• 4% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 12.3g csirkemellfilé

  15 kcal

• 4.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 2.5g burgonya

  1 kcal

• 4.9g cukkini

  1 kcal

• 2g sárgarépa

  1 kcal

• 1g halványító zeller

  0 kcal

• 0.7g sűrített tej (cukrozott)

  2 kcal

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3.7g csicseriborsó (konzerv)

  5 kcal

• 1.2g bulgur

  4 kcal

• 0.7g koriander

  0 kcal

• 4.4g menta

  3 kcal

• 6.3g citrom

  1 kcal

• 55.4g víz

  0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.6 g

Zsír

• Összesen

  5.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1489.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  90 mg

• Foszfor

  299 mg

• Nátrium

  927 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.7 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  582.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  81 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  419 micro

• β-karotin

  1414 micro

• β-crypt

  56 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  913 micro

Összesen 254 kcal

• 4% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  147.5 g

Zsír

• Összesen

  32.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  375 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8935.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  127 mg

• Kálcium

  880 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  541 mg

• Foszfor

  1792 mg

• Nátrium

  5560 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  172.1 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  45 mg

Víz

• Összesen

  3494.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1273 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  203 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  137 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  487 micro

• Kolin:

  509 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  2512 micro

• β-karotin

  8483 micro

• β-crypt

  335 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  5476 micro

Összesen 1516 kcal

• 4% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  0.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  220.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  44 mg

• Nátrium

  137 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  62 micro

• β-karotin

  209 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  135 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

1. A bulgurt beletesszük egy csészébe, felöntjük forró vízzel, lefedjük egy tányérral, és félretesszük.
2. Az összes zöldséget lereszeljük, és beletesszük egy nagyobb fazékba, majd hozzáadjuk a húst, sót, borsot, fahéjat, paprikát, valamint a sűrített paradicsomot, olajat és egy fél csésze vizet, és folyamatos kevergetés mellett közepes nagy lángon hevíteni kezdjük.
3. Amikor a víz nagy része elfogyott alóla, felöntjük a többi vízzel, fedőt teszünk rá, és kis-közepes lángon főzzük 45 percig.
4. Hozzáadjuk a csicseriborsót és a bulgurt a vízzel együtt, és főzzük még 10 percig.
5. Hozzáadjuk a felaprított friss koriandert és mentát.
6. Kedvenc kenyerünkkel, valamint adagonként ¼ citrommal tálaljuk. (Ezt belefacsarva kapja meg a leves egyedi, különlegesen finom ízét.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 70 p

A férjem ezt a levest Ramadán böjtjének megtörésekor első fogásként eszi, minden böjti napon. Mivel elég könnyű étel, nem terheli meg túlzottan az egész nap alatt kiéhezett gyomrot, és kellemes ízét mindennapi fogyasztás mellett sem unja meg az ember. Algériában nem csak Ramadánkor, hanem nagyobb étkezésekkor is első fogásként tálalják.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Kapros cukkinileves tojással

Tabasco szószos kínai csípős - savanyú leves

Fehér csoki leves gyümölcsnyárssal

Creme fraiches medvehagyma pesto leves

Kaszás leves Stella konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sárgarépakrém-leves
• tésztaleves
• minestrone
• alaplé
• karfiolleves

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)

Ez a leves nálunk mindenki nagy kedvence, egy talált recept "felújított" valtozata. Soha nem tudok eleget csinálni belőle. Egy kicsit eltér a szokasos ragulevesektől, még gomba sincs ...

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept