Nosalty logó

Alma chutney

Name: Alma chutney
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 kg Alma; 270 g Cukor; 2 ek Ghee vagy vaj; 1 ek Fahéj; 1 ek Fűszerpaprika; 1 teáskanál Ánizs; 1 teáskanál Római kömény

NapsütötteVidékünkön

Alma chutney

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg alma
270 g cukor
2 ek ghee (vagy vaj)
1 ek fahéj
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál ánizs
1 teáskanál római kömény

Tápanyag és kalória

433

Kalória

0.8g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

193.8g

Víz

15.1g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

90.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

250g alma

117 kcal
68g cukor

261 kcal
7g ghee

50 kcal
1g fahéj

2 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 433 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

1000g alma

468 kcal
270g cukor

1045 kcal
28g ghee

201 kcal
3g fahéj

7 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 1732 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

76.6g alma

36 kcal
20.7g cukor

80 kcal
2.1g ghee

15 kcal
0.2g fahéj

1 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

99.7 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

193.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

334 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 433 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

398.8 g
Cukor

363 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

775.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1337 micro
β-crypt

350 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1025 micro

Összesen 1732 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

23.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Vágjuk az almákat 8 felé, távolítsuk el a magházukat.
Tegyünk egy nagy lábosba 2 ek ghít, és pirítsuk meg benne a fűszereket.
Rakjuk a vajra az almaszeleteket, és pároljuk addig, amíg az alma üveges nem lesz.
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a cukrot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy weboldalon találtam rá a receptre, és első elkészítésre mindenkinek ízlett. Mivel indiai étel, tálaljuk púrival, de húsfélék mellé is kiváló.

Hasonló receptek

Összes chutney

Rebarbara chutney

Banán chutney

Gyümölcsös paradicsom chutney

Cumberland-mártás

Fűszeres birsalmachutney

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

majonéz

Tojásmentes majonéz

Nem is gondolnánk, hogy hány embernek okoz problémát a tojás az ételek összetevői között, főleg ha még nyersen is kerül bele. E nélkül hosszabb ideig eltartható a házi készítésű ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept